Skanus švelnaus morkų ir grietinės pyrago receptas. Paruošti yra gana paprasta, svarbiausia laikytis recepto. Jei neturite svarstyklių, geriausia neeksperimentuoti, pyragas gali neveikti.
Tai būtina
- Pyragams:
- Miltai - 200 gr
- Morkos - 150 gr
- Cukrus - 200 gr
- Augalinis aliejus - 100 gr
- Citrinų sultys - 10 gr
- Soda - 1 šaukštelis
- Druska - žiupsnelis
- Vanilinas - 1/2 paketėlio
- Vieno apelsino žievelė
- Kremui:
- Grietinė 20% - 250 gr
- Kremetinis sūris (varškė) - 250 gr
- Cukrus - 50 gr
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite morkas. Morkas ir apelsino žievelę sutarkuokite smulkia tarka. Įdėkite morkas ir žievelę į gilų dubenį, įpilkite 200 gramų cukraus.
2 žingsnis
Išspauskite citrinos sultis. Į morkų masę įpilkite 10 gramų citrinos sulčių. Pradėkite morkas spausti rankomis. Morkos sulčių. Ant jo bus sumaišyta masė pyragams.
3 žingsnis
Į morkų masę suberkite žiupsnelį druskos, pusę pakelio vanilino. Supilkite 100 gramų aliejaus, sumaišykite.
4 žingsnis
Atskirame dubenyje sumaišykite 200 gramų miltų ir vieną arbatinį šaukštelį sodos, gerai išmaišykite.
5 žingsnis
Po truputį į morkų masę suberkite miltus ir soda ir išminkykite pyrago tešlą. Jis neturėtų būti per skystas, bet ir ne tankus. Šiek tiek panaši į sausainių tešlą.
6 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 C. Padalinkite tešlą per pusę. Kepkite dviem sluoksniais 10-15 minučių kiekvienam sluoksniui.
7 žingsnis
Tuo tarpu paruoškite kremą. Sumaišykite 250 gramų grietinės ir 50 gramų cukraus. Maišykite plaktuvu. Varškės sūrį pamažu plakite plakdami. Galite naudoti maišytuvą.
8 žingsnis
Sluoksniuokite pyragus grietinėle, aptepkite pyrago šonus ir viršų. Šis pyragas nereikalauja dekoravimo, kremas yra labai aiškus ir malonus skonis, kurio nenorite niekuo pertraukti.
