Mėsa, esanti multivarke, pasirodo dietinė ir turi ypač malonų skonį ir aromatą. Patiekalų gaminimas multivarke nereikalaus daug namų šeimininkių laiko ir dėmesio.
Tai būtina
- - 1 kilogramas jautienos;
- - 4 šaukštai miltų;
- - 1 arbatinis šaukštelis druskos;
- - 1/2 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų;
- - 50 gramų sviesto;
- - 1 svogūnas;
- - 2 morkos;
- - 1 skiltelė česnako;
- - taurė raudono vyno;
- - lauro lapas;
- 1/2 arbatinio šaukštelio čiobrelių
- - 1 indelis konservuotų grybų.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami troškinti mėsą lėtoje viryklėje, paruoškite visus reikalingus produktus. Paimkite sausą virimo puodą, įdėkite reikiamą kiekį kvietinių miltų, druskos ir juodųjų pipirų. Gerai sumaišykite ingredientus.
2 žingsnis
Paimkite jautieną, kruopščiai nuplaukite ją tekančiu vandeniu, tada išdžiovinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Kiekvieną mėsos gabalėlį gerai pamerkite į miltų, juodųjų pipirų ir druskos mišinį.
3 žingsnis
Paruoškite keptuvę. Sutepkite trupučiu augalinio aliejaus, tada pašildykite ant vidutinės ugnies. Kai keptuvė bus pakankamai karšta, ant keptuvės viršaus uždėkite jautienos skilteles ir apkepkite jas iš visų pusių, kol pagels. Įdėkite troškintos jautienos skilteles į lėtą viryklę.
4 žingsnis
Paimkite svogūnus, nuplaukite, nulupkite, tada supjaustykite pusžiedžiais. Vėl įdėkite keptuvę, kurioje jautiena buvo kepama, ant mažos ugnies, prieš tai sutepdama nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Tada ant jo uždėkite susmulkintus svogūnus.
5 žingsnis
Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite morkas ir supjaustykite česnako skiltelę. Į keptuvę įpilkite česnako ir morkų ir troškinkite daržoves, kol svogūnai iškeps.
6 žingsnis
Po to į keptuvę supilkite stiklinę raudono vyno, įpilkite lauro lapų, džiovintų čiobrelių ir konservuotų grybų skysčio. Užvirkite, tada įdėkite daržoves į raudono vyno, grybų konservantų ir prieskonių padažą lėtoje viryklėje su jautienos gabalėliais.
7 žingsnis
Nustatykite „Quenching“režimą 1, 5 valandoms, uždarykite multivarko dangtį. Dešimt minučių prieš virimą atidarykite dangtį ir į mėsą bei daržoves įdėkite konservuotų grybų, toliau troškinkite, bet atidarydami dangtį.
8 žingsnis
Multikookerio troškinys paruoštas! Patiekalą galite patiekti su absoliučiai bet kokiais garnyrais, nepamirškite užpilti garnyro su skaniu raudonojo vyno ir prieskonių padažu, patiekalą papuošti šviežiomis žolelėmis ir daržovėmis.
