Jei staiga turite svečių ar norite tiesiog pamaloninti savo artimuosius skaniais naminiais kepiniais, kurie visus namus užpildo kviečiančiu aromatu, tikrai turėtumėte išbandyti šį paprastą šokoladinį pyragą.
Tai būtina
- Pyragams gaminti:
- 100 g miltai
- 100 g šokolado
- 100 g Sachara
- 50 gr. sviesto
- 3 kiaušiniai
- 1 šaukštelis soda
- Norėdami gaminti grietinėlę ir papuošti šokolado pyragą:
- 1 skardinė nutellos ar kitos šokolado pastos
- 50 gr. baltas arba juodas šokoladas
- 70 gr. graikiniai riešutai
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite šokoladą su sviestu ir ištirpinkite mikrobangų krosnelėje, kol šokoladas taps minkšta mase, ir įpilkite 1 šaukštą šokolado pastos.
2 žingsnis
Kiaušinius išplakti su cukrumi iki vientisos masės.
3 žingsnis
Į kiaušinius su cukrumi palaipsniui įpilkite miltų ir sodos, nuolat plakdami, kad gautųsi puri vienalytė masė.
4 žingsnis
Kai šokolado masė šiek tiek atvės, supilkite ją į mūsų tešlą, kad ji būtų šokoladinė.
5 žingsnis
Paimkite mažą pyrago formą ir sutepkite ją sviestu.
6 žingsnis
Formą užpildome tešla iki pusės, atsižvelgiant į tai, kad tešla pakils.
7 žingsnis
Į orkaitę, įkaitintą iki 175 laipsnių, dėkite formą su tešla ir kepkite 50-60 minučių. Iš pradžių tešla aktyviai pakils, o tada ji sustos. Torto pasirengimą patikrinkite mediniu pagaliuku. Jei jis yra sausas, tada pyragas yra paruoštas. Pyragus galite kepti tuo pačiu metu skirtingomis to paties skersmens formomis arba galite kepti iš eilės.
8 žingsnis
Kai pluta bus paruošta, nuimkite ją iš formos ant grotelių ar bet kokio plokščio paviršiaus. Supilkite daugiau tešlos į formas ir taip pat kepkite orkaitėje, kol suminkštės.
9 žingsnis
Leiskite pyragams šiek tiek atvėsti ir pradėkite ruošti įdarą bei rinkti pyragą.
10 žingsnis
Graikinius riešutus sumalkite maišytuve arba paprastu peiliu.
11 žingsnis
Galite šiek tiek ištirpinti šokolado masę ir į ją įdėti graikinių riešutų.
12 žingsnis
Jei pyragaičiai yra stori, geriau juos supjaustyti.
13 žingsnis
Virimo sirupas pyragams mirkyti. Galite tiesiog išmaišyti 2 valg. šaukštai cukraus 50 gr. šilto vandens, arba galite į vandenį įpilti uogienės, medaus ar bet kurio saldaus sirupo.
14 žingsnis
Kiekvieną pyragą švelniai prisotinkite gautu sirupu ir gausiai sutepkite šokolado pasta su graikiniais riešutais.
15 žingsnis
Įdėkite pyragą vienas ant kito, o viršutinį pyragą patepkite šokolado pasta ir pabarstykite graikiniais riešutais. Norėdami papuošti, pabarstykite pyragą tarkuotu baltuoju ir juoduoju šokoladu.
