Šprotai gali būti naudojami įvairiausiuose patiekaluose. Tačiau jų skonis yra gana specifinis, todėl šprotų negalima derinti su visais produktais.
Su kokiais produktais galima derinti šprotus?
Šprotų skonis yra dar geresnis, jei valgomas su virtais kiaušiniais - užkandis prie šių produktų yra labai populiarus. Jie taip pat tinka prie juodos ir baltos duonos, bulvių ir įvairių žolelių, ypač petražolių, salotų ir žalių svogūnų. Svogūnus taip pat galima naudoti su šprotais, pomidorais, šviežiais agurkais ir marinuotais agurkais.
Į salotas su šprotais galima dėti virtų morkų, avokadų, jūros dumblių ir skrebučių. Ir tokį patiekalą reikėtų pagardinti augaliniu aliejumi arba majonezu. Iš prieskonių šiam produktui puikiai tinka garstyčios, kalendra ir česnakai, juodosios sezamo sėklos ir citrinų sultys.
Užkandžiai su šprotais
Iš šprotų galite pasigaminti skanių sumuštinių. Norėdami tai padaryti, kepkite kepalo gabalėlius, sutarkuokite juos iš vienos pusės su česnaku ir sutepkite trupučiu majonezo. Tada ant duonos reikia įdėti porą šprotų į aliejų ir papuošti sumuštinius petražolėmis. Vietoj kiaušinių tokiame užkandyje galite naudoti šviežius agurkus, o vietoj petražolių tinka ir žalieji svogūnai - tai pasirodys ne mažiau skanu.
Kitas sumuštinių variantas yra su minkštu avokadu. Šio vaisiaus minkštimą išplakite su česnako skiltele, trupučiu garstyčių ir petražolėmis. Tada šią masę paskleiskite ant baltos duonos ir ant viršaus uždėkite šprotų.
Aliejuje taip pat galite virti kiaušinius, įdarytus šprotų. Norėdami tai padaryti, užvirkite kietai virtus kiaušinius, perpjaukite juos per pusę, iš jų išimkite trynį ir sumalkite su česnaku, druska, majonezu ir šprotais. Tada šiuo mišiniu turite įdaryti baltymų puses ir laikyti šaldytuve mažiausiai 3 valandas. Šį užkandį geriausia patiekti su žaliu svogūnu.
Salotos su šprotais
Salotos su šprotais, šviežiu agurku, svogūnais ir virtomis bulvėmis yra labai skanios. Visi ingredientai turėtų būti supjaustyti kubeliais ir išdėstyti tokia seka: bulvės, svogūnai, šprotai, švieži agurkai. Kiekvienas sluoksnis sutepamas majonezu, o salotų viršus apibarstomas susmulkintu tryniu ir smulkintais žaliaisiais svogūnais.
Kitose salotose su šprotais, kurios gali nustebinti svečius, yra avokadų ir kiaušinių. Norėdami jį paruošti, turite supjaustyti kubeliais nuluptą avokadą ir pabarstyti citrinos sultimis. Tada jūs turėtumėte tokiu pačiu būdu supjaustyti virtus kiaušinius ir svogūnus. Po to lieka tik sumaišyti visus ingredientus su kapotais šprotais, perkelti į mažus salotų dubenėlius ir apšlakstyti citrinos sultimis. Šios salotos turėtų būti patiekiamos nedelsiant.
