Avižiniai dribsniai yra idealus patiekalas asmeniui, neabejingam savo sveikatai. Pabandykite pasigaminti sveikų avižinių dribsnių vandenyje su medumi, vaisiais arba pagaminti neįprastą patiekalą, pagrįstą granatų sultimis. Jūs gausite ne tik puikius pusryčius, bet ir natūralų energinį gėrimą, kurio taip reikia pačioje dienos pradžioje.
Sveika avižinė košė: senas angliškas receptas
Ingredientai (4 porcijoms):
- 1 valgomasis šaukštas. viso grūdo avižų dribsniai;
- 2-2, 5 šaukštai. vanduo;
- 40 g razinų;
- 4 šaukšteliai medus;
- 4 šaukšteliai riešutų arba augalinis aliejus.
Supilkite vandenį į puodą ir padėkite ant didelės ugnies. Dribsnius supilkite į verdantį skystį, kita ranka kruopščiai maišydami mediniu šaukštu ar mentele. Kai tik masė pradės tirštėti, sumažinkite temperatūrą iki vidutinės ir troškinkite košę 20–25 minutes, nepamiršdami maišyti. Padalinkite indą į dubenėlius ir į kiekvieną porciją įpilkite šaukštą medaus ir sviesto bei 10 g razinų.
Sveika avižinė košė su vaisiais
Ingredientai (2 porcijoms):
- 1/2 šaukštai. mažos avižinės košės;
- 1 valgomasis šaukštas. vanduo;
- 1 stipri, bet prinokusi kriaušė;
- 4-5 gabaliukai džiovintų abrikosų;
- cinamono ant peilio galiuko;
- 1 šaukštelis Sachara;
- 2 šaukštai. sviesto.
Nuplaukite džiovintus abrikosus, smulkiai supjaustykite, užpilkite 1 valg. verdančio vandens ir virkite 3-5 minutes ant vidutinės ugnies. Į gautą sultinį įpilkite dribsnių ir virkite, kol visiškai iškeps 5–7 minutes. Tuo tarpu nulupkite kriaušę, supjaustykite šerdį ir supjaustykite minkštimą smulkiais gabalėliais. Įdėkite juos į košę kartu su cinamonu ir cukrumi ir leiskite visiems kartu troškintis dar minutę. Pagardinkite patiekalą sviestu ir patiekite su pusryčiais.
Jei vietoj cukraus mieliau avižinius dribsnius pasaldinti sveiku medumi, atvėsę 5–10 minučių įdėkite jį į košę, kitaip aukšta temperatūra sunaikins jo magiškas savybes.
Vitamino avižiniai dribsniai ant granatų sulčių su varške
Ingredientai (4-6 porcijoms):
- 200–250 g mažų greitai išvirtų avižinių dribsnių;
- 300 ml granatų sulčių (ne koncentrato);
- 300 g neriebaus varškės;
- cukrus;
- 200 g bet kokių uogų ar vaisių (tik šviežių);
- 40 g migdolų.
Avižiniai dribsniai su granatų sultimis yra labai naudingi dėl ne tik pakankamo skaidulų ir mikroelementų kiekio, bet ir dėl vitamino C. Tačiau nerekomenduojama žmonėms, turintiems didelį skrandžio rūgštingumą.
Dribsnius perkelkite į vidutinį puodą, atskieskite juos granatų sultimis ir padėkite ant silpnos ugnies. Negalėdami užvirinti raudonojo skysčio, kad nesunaikintumėte sultyse esančių vitaminų, virkite košę, kol ji sutirštės. Pagal skonį pasaldinkite, tada perkelkite į stiklinį ar medinį dubenį ir palikite atvėsti iki pusės. Susmulkinkite visas uogas, vaisius, kurie yra po ranka, ir sumaišykite su varške ir avižiniais dribsniais. Padalinkite maistingą maistą į porcijas ir pabarstykite smulkintais riešutais.
