Laikantis dietos galima saugiai rekomenduoti vištienos kotletus su avižų dribsniais.
Mitybos specialistai nuolat primena apie avižinių dribsnių naudą, tačiau neįdomu iš jų nuolat virti košes. Tokie kotletai puikiai paįvairins jūsų stalą.
Norėdami paruošti vištienos kotletus su avižiniais dribsniais, jums reikės: vištienos (krūtinėlės arba paruoštos maltos vištienos) - 500 g, avižinių dribsnių (pasirinkite smulkiausią malimą) - pusės įprasto briaunoto stiklo, taip pat prieskonių (svogūno - 1 vnt., 2- 3 skiltelės česnako, juodųjų pipirų, paprikos, žolelių, druskos pagal skonį), pusė stiklinės pieno (galite pakeisti vandeniu), vienas kiaušinis.
Virti vištienos kotletus su avižiniais dribsniais
1. Supilkite avižinius dribsnius su pienu arba vandeniu, įmuškite kiaušinį, išmaišykite ir palikite mišinį pusvalandžiui.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką, žoleles, viską sumaišykite su malta mėsa. Išmaišykite. Nepamirškite įberti druskos.
3. Į grūdus suberkite faršą su prieskoniais. Gerai išmaišykite mišinį.
4. Faršą kotletams suberkite į riebalais pateptą keptuvę (galite naudoti sviestą ar daržovę). Kepkite vištienos kotletus ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, tada užvirkite ant silpnos ugnies, uždengę, kol suminkštės.
Naudingi patarimai
Tokiems kotletams tinka įvairūs garnyrai - pavyzdžiui, tradicinės keptos bulvės, daržovių salotos.
