Kepti lėtoje viryklėje gali būti bet kas: nuo naminės greitos duonos iki varškės deserto. Uždarytame dubenyje pagal specialią programą gaunami kaprizingi sausainiai ir paprasti pyragai, traškios ir erdvios bandelės bei bandelės su visokiais įdarais. Net pats paprasčiausias multivarkas labai supaprastins kepimo procesą.
Naminė duona lėtoje viryklėje: paprastas receptas
Jums reikės:
- aukščiausios kokybės miltai - 350 g;
- išgrynintas vanduo - 200 ml;
- augalinis aliejus - 40 ml;
- sausos mielės - 10 g;
- cukrus - 10 g;
- druska - 5 g.
Žingsnis po žingsnio virimas
Sumaišykite visus sausos tešlos ingredientus giliame emalio dubenyje. Į sausą mišinį įpilkite šilto vandens ir augalinio aliejaus. Užminkykite minkštą tešlą, suberkite į aliejumi pateptą dubenį, uždenkite švariu virtuviniu rankšluosčiu ir leiskite pusvalandžiui pasėdėti.
Praėjus laikui, minkykite tešlą ir supilkite į aliejumi išteptą multivarko dubenį. Ant prietaiso nustatykite kepimo programą „Kepimas“ir nustatykite 1 valandos trukmę.
Kai pypsina multivarkas, atidarykite dangtį ir apverskite duoną naudodami garų krepšelį. Tada uždarykite dangtį ir kepkite dar 20 minučių.
Keksiukas su riešutais ir džiovintais vaisiais lėtoje viryklėje
Jums reikės:
- 3 vištienos kiaušiniai;
- 1/3 puodelio miltų
- 50 g sviesto;
- 1/2 arbatinio šaukštelio sodos ir druskos;
- 3 šaukštai. šaukštai cukraus;
- džiovinti vaisiai ir riešutai pagal jūsų skonį.
Gaminimo procesas žingsnis po žingsnio
Kiaušinius sulaužykite į gilų dubenį, įpilkite cukraus. Maišytuvu viską suplakite į putas ir palaipsniui suberkite miltus, druską ir sodą. Po 2 minučių į tešlą įpilkite ištirpinto sviesto, iš anksto paruoštus ir susmulkintus džiovintus vaisius bei sutrintus riešutus.
Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir supilkite gautą masę į riebalais išteptą multivarko dubenį. Nustatykite prietaiso kepimo programą ir nustatykite laiką 65 minutėms.
Pasibaigus virimo procesui, išjunkite multivarką ir palikite bandelę su riešutais ir džiovintais vaisiais multivarke, kol jis atvės. Jei išimsi ir supjaustys karštą, kepiniai subyrės. Patiekite desertą su įprasta arbata.
Bananų pyragas su pienu lėtoje viryklėje
Jums reikės:
- aukščiausios kokybės miltai - 400 g;
- didžiausio riebumo pieno - 80 ml;
- bananas - 200 g;
- cukrus - 240 g;
- kiaušiniai - 2 vnt.;
- kepimo miltelių maišelis;
- augalinis aliejus - 100 ml;
- vanilinas - nebūtinas;
- druska - žiupsnelis.
Žingsnis po žingsnio virimo procesas
Į gilų indą supilkite miltus, kepimo miltelius, vaniliną ir druską, sumaišykite. Į kitą puodelį suberkite smulkiais gabalėliais supjaustytus bananus, cukrų ir augalinį aliejų, išmaišykite.
Į dubenį su bananų mišiniu įpilkite kiaušinių ir pieno. Išmaišykite ir į skystą mišinį įpilkite sumaišytų birių komponentų. Naudodami maišytuvą su tešlos priedais, pasiekite visišką masės vientisumą. Po to viską supilkite į paruoštą ir aliejumi pateptą multivarko dubenį.
Prietaisui nustatykite kepimo programą 1 valandai. Programai pasibaigus, išimkite bananų pyragą iš dubenėlio ir leiskite jam pailsėti maždaug pusvalandį. Patiekiant, jei norite, papuoškite uogomis.
Pilamas grybų pyragas lėtoje viryklėje
Jums reikės:
- grybai - 300 g;
- miltai - 200 g;
- kefyras - 200 ml;
- sūris (perdirbtas arba minkštas) - 90 g;
- kiaušiniai - 2 vnt.;
- svogūnai - 130 g;
- bulvės - 200 g;
- cukrus - 5 g;
- kepimo milteliai - 10 g;
- druska - žiupsnelis.
Žingsnis po žingsnio gaminimas namuose
Paruoškite svogūnų, grybų ir sūrio įdarą. Keptuve augaliniame aliejuje išsaugokite sūdytų svogūnų kubelius, kol suminkštės, į juos pridėkite smulkintų grybų ir užpilkite sūriu. Svarbu, kad sūris pasirodytų kaip natūralus produktas, kitaip jis neišsibarstys keptuvėje.
Kiaušinius sulaužykite į gilų indą, įpilkite kefyro, druskos ir cukraus. Viską plakite mikseriu ir palaipsniui į masę supilkite miltus ir kepimo miltelius. Nulupkite bulves, supjaustykite griežinėliais ir druska.
Pusę tešlos supilkite į dubenį su virykle ir ant jo uždėkite bulvių puodelius. Ant viršaus uždėkite sūrio ir grybų įdaro ir užpilkite likusia tešla. Kepimo programą nustatykite multivarke 1 valandą.
Varškės desertas lėtoje viryklėje: lengvas receptas
Jums reikės:
- varškė - 500 g;
- miltai - 200 g;
- vištienos kiaušiniai - 5 vnt.;
- cukrus - 240 g;
- sviestas - 100 g;
- kepimo milteliai - 10 g;
- vanilino pagal skonį.
Maišytuvu išplakite 3 kiaušinius su cukrumi iki putų, įpilkite lydyto sviesto. Į masę supilkite miltus, kepimo miltelius, vaniliną ir suminkykite iki vienalytės tešlos. Paruoškite įdarą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite varškę su likusiais 2 kiaušiniais ir nedideliu kiekiu cukraus, kruopščiai viską sumalkite į vienalytę masę.
Plonu maždaug pusės tešlos sluoksniu paskleiskite aliejumi išteptą multivarkerio dubenėlio dugną. Ant jo uždėkite varškės įdaro ir uždenkite likusia tešla ant viršaus. Varškės desertą kepkite multivarke 80 minučių, ant prietaiso nustatydami kepimo programą.
Skanus trapus pyragas su uogiene lėtoje viryklėje
Jums reikės:
- miltai - 400 g;
- sviestas - 150 g;
- uogienė arba uogienė - 300 g;
- kiaušiniai - 3 vnt.;
- granuliuotas cukrus - 150 g;
- kepimo milteliai - 10 g;
- cinamonas - 5 g.
Deserto paruošimo metodas
Ištirpinkite sviestą, šiek tiek atvėsinkite ir įmuškite žalius kiaušinius. Į mišinį supilkite granuliuotą cukrų ir cinamoną ir išmaišykite. Giliame dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir palaipsniui į juos įpilkite skysto aliejaus masės.
Kai tešla šaukštu nesisuka, perkelkite ją ant stalo ir rankomis minkykite toliau. Gavę elastingą struktūrą, padalykite tūrį į dvi dalis, iš kurių viena turėtų būti didesnė. Šaldykite abu tešlos gabalėlius 30 minučių.
Ant aliejumi išvirto indo dugno paskirstykite tą didesnį tešlos rutulį ir suformuokite 2-3 cm aukščio šonus. Ant jo užpilkite uogienę arba uogienę. Ant viršaus pabarstykite įdaro drožles iš antrojo tešlos rutulio. Uždėkite multivarko dangtį ir 70 minučių paleiskite kepimo programą.
Šokoladinis pyragas su kondensuotu pienu lėtoje viryklėje
Jums reikės:
- miltai - 150 g;
- kondensuotas pienas - 1 skardinė;
- šokoladas - 50 g;
- granuliuotas cukrus - 100 g;
- pienas - 80 ml;
- kakava - 60 g;
- kiaušiniai - 3 vnt.;
- sviestas - 70 g;
- kepimo milteliai - 10 g;
- šokoladas dekoravimui.
Gaminimo procesas etapais
Šokoladą reikia rinktis iš tamsių veislių, juose yra daugiau kakavos, vadinasi, gausite būtent šokoladą, o ne tik saldų desertą.
Sumaišykite visus laisvus komponentus giliame inde. Metaliniame dubenyje ištirpinkite sviestą ir šokolado drožles, o kai jie šiek tiek atvės, į juos įpilkite kiaušinių ir pieno. Skystus komponentus kruopščiai išplakite mikseriu ir palaipsniui supilkite į miltų mišinį.
Pasiekite vienodą tešlos struktūrą. Tada supilkite jį į aliejumi pateptą multivarko dubenį. Kepkite pyragą 50 minučių naudodamiesi prietaiso kepimo programa.
Išimkite gatavą biskvitą iš dubens ir padalykite į vienodus pyragus, atsižvelgiant į gautą aukštį. Kuo plonesni galite gauti sluoksnius, tuo minkštesnis bus desertas. Kiekvieną pyragą ištepkite kondensuotu pienu ir palikite šokoladinį pyragą mirkyti apie 6 valandas. Papuoškite viršutinį pyragą įdomiu raštu, naudodami tarkuotą šokoladą.
Greiti pyragėliai su kopūstais lėtoje viryklėje
Kepimas iš sluoksniuotos tešlos pasirodo erdvus, o dėl to, kad yra galimybė įsigyti jau paruoštos tešlos, darbo su ja yra daug mažiau.
Jums reikės:
- mielinė sluoksniuota tešla - 1 pakuotė;
- kopūstai - 300 g;
- pomidorų pasta - 50 ml;
- svogūnai - 100 g;
- morkos - 100 g;
- druska, prieskoniai - pagal skonį.
Paruoškite įdarą. Smulkiai supjaustykite kopūstus ir svogūnus, sutarkuokite morkas, troškinkite daržoves puode su druska, prieskoniais ir pomidorų pasta. Sluoksniuotą tešlą padalykite per pusę ir šiek tiek iškočiokite.
Į kiekvieno gabalo vidurį įdėkite įdaro ir suformuokite voką. Išdėstykite vokus vienu sluoksniu išilgai viryklės dubenėlio dugno ir kepkite po uždaru dangteliu „Kepimo“režimu 5 minutes iš kiekvienos pusės.
