Makaronai yra tikrai vienas mėgstamiausių Rusijos piliečių patiekalų. Mes mėgstame juos už paruošimo greitį, skonį, už tai, kad juos galima derinti su daugeliu produktų ir, žinoma, su padažais bei padažais.
Tai būtina
- česnakai kelios skiltelės neprivalomos
- svogūnas 2 vnt.
- riebios grietinės arba grietinės 1 puodelis
- pomidorai 0,5 kg
- baziliko žolė, šviežia arba džiovinta
- alyvuogių arba augalinis aliejus,
- sviesto 1 valg. šaukštas
- druska
- pipirai
- šiek tiek džiovinto melisos
- cukraus 1 a.š. šaukštas
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite česnaką griežinėliais. Kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Tada iš sviesto keptuvės išimkite česnaką ir suberkite smulkiai supjaustytą svogūną. Kepkite, kol suminkštės.
2 žingsnis
Nuplaukite pomidorus ir užpilkite verdančiu vandeniu. Nulupkite ir supjaustykite. Šaukštu perkelkite juos į paruoštą svogūną. Įberkite druskos, pipirų ir baziliko. Įpilkite šaukštą sviesto. Padėkite ant mažos ugnies.
3 žingsnis
Kai daugiau vandens išgaruos, supilkite grietinėlę į keptuvę su troškintais pomidorais. Užvirkite. Įmeskite žiupsnelį melisos.
