Vištiena piene - česnako padažas iškepa labai greitai, šiam patiekalui nereikia egzotiškų ingredientų, tačiau subtilus skonis ir pikantiška česnako nata daro jį labai skanu.
Tai būtina
- Vištiena (filė) - 250 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.
- Miltai - 3 šaukštai.
- Pienas - 400 ml
- Česnakai - 4 gvazdikėliai
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Žalieji pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Vištieną supjaustykite mažomis juostelėmis ar savavališkomis dalimis, svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
2 žingsnis
Kepkite svogūnus ir mėsą 5 minutes įkaitintoje keptuvėje, nuolat maišydami. Po to druskos ir pipirų, įpilkite 1, 5 šaukštelio. miltų, sumaišykite ir dar kartą pakepinkite.
3 žingsnis
Paruoškite pieno padažą: sumaišykite pieną, 1, 5 arbat. miltų ir smulkinto česnako, druskos ir pipirų.
4 žingsnis
Supilkite vištieną su pieno mišiniu, išmaišykite ir troškinkite uždengę 15 minučių, kartais maišydami. 2 minutes prieš kepant vištieną pabarstykite žolelėmis.
