Paprastą keptą vištieną galima pagaminti kaip firminį patiekalą, ruošiant jai skanų Teriyaki padažą.
Tai būtina
- - vištienos sparneliai ar šlaunys, taip pat galite naudoti vištienos krūtinėlę 900 gr.
- - saulėgrąžų aliejus 50 gr.
- - česnako 7 skiltelės
- - medaus 3 šaukštai arba cukraus 4 šaukštai
- - sojos padažas 70 gr.
Nurodymai
1 žingsnis
Imame vištienos krūtinėles, kojas ar sparnelius, jei jie yra dideli, supjaustome keliais mažesniais gabalėliais ir kepame 40 minučių ant vidutinės ugnies, naudodami saulėgrąžų aliejų.
2 žingsnis
Kol vištiena kepama, paruoškite padažą. Supilkite sojos padažą į nedidelę keptuvę ar puodą ir užvirkite. Į sojų padažą įpilkite cukraus ar medaus ir nuolat maišydami virkite dar 2 minutes, kol cukrus visiškai ištirps. Padažas turi likti skystas.
3 žingsnis
Susmulkinkite česnaką ir suberkite jį į mūsų padažą. Priklausomai nuo jūsų skonio, galite sumažinti arba padidinti česnako kiekį padaže.
4 žingsnis
Kai vištiena bus beveik paruošta, pakaitinkite ugnį ir kepkite vištieną iš visų pusių dar 2 minutes, tada įpilkite padažo.
5 žingsnis
Kepkite vištieną padaže dar 10 minučių, nuolat maišydami vištienos gabalėlius, kad lengvai paruduotų česnakai.
6 žingsnis
Patiekite vištieną Teriyaki padaže giliame dubenyje, ant viršaus užpilkite padažą iš keptuvės.
