Labai patenkinti, subtiliu padažu padažyti makaronai yra nuostabi vakarienė po darbo dienos. Šio patiekalo grožis yra tas, kad jis skanus ir greitai iškepa. Spagečiai su vištiena pieno padaže - patiekalas, kuris tuo pat metu džiugins ir patenkins.
Tai būtina
- - česnakas - 4 skiltelės;
- - lydytas sūris - 250 g;
- - vištienos filė - 800 g;
- - spagečiai - 300 g;
- - pienas - 350 ml.
Nurodymai
1 žingsnis
Dideliame puode užvirkite vandenį, įpilkite spagečių ir padarykite juos šiek tiek nevirtus, tvirtus al dente.
2 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite kubeliais ir kepkite karštoje keptuvėje. Tuo pačiu metu pašildykite pieną. Mikrobangų krosnelei pakaks minutės.
3 žingsnis
Kai filė pasidaro balta, supilkite pieną į keptuvę ir užvirinkite skystį. Į verdantį pieną įpilkite sūrio, pipirų, druskos ir sutrinto česnako. Virkite padažą iki tirštumo, ant vidutinės ugnies 15 minučių. Nuimkite nuo ugnies ir leiskite mišiniui šiek tiek pasėdėti.
4 žingsnis
Pagardinkite spagečius padažu ir patiekite, apibarstę maltais juodaisiais pipirais ir šviežiai tarkuotu sūriu. Patiekalą galima vartoti su šaltu pienu ir šviežiomis daržovėmis, žolelėmis.
