Kusu galima patiekti kaip salotas arba kaip pagrindinį patiekalą. Ypatingą pikantiškumą galima pasiekti pridedant nedidelį kiekį obuolių sidro acto.
Tai būtina
- - 300 g vištienos filė
- - 100 g ryžių makaronų
- - majonezas
- - druska
- - maltų juodųjų pipirų
- - 2 vyšniniai pomidorai
- - 4 kiaušiniai
- - šviežios žolelės
- - 100 g grybų
Nurodymai
1 žingsnis
Kepkite vištienos mėsą iki minkštumo lengvai pasūdytame vandenyje ir padalykite iš skaidulų, kad susidarytumėte „šiaudelį“. Šakute susmulkinkite virtų kiaušinių trynius, o baltymus supjaustykite plonomis juostelėmis.
2 žingsnis
Ryžių makaronus išvirkite atskirai ir kepkite grybus aliejuje. Vyšninius pomidorus kelioms sekundėms pamirkykite verdančiame vandenyje, nuimkite odelę ir susmulkinkite minkštimą. Susmulkinkite arba suplėšykite žalumyną rankomis.
3 žingsnis
Į gilų dubenį suberkite vištieną, ryžių makaronus, kiaušinių trynius ir baltymus, keptus grybus, vyšnių pomidorų minkštimą ir smulkintus žalumynus. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. Įpilkite druskos ir juodųjų pipirų, kaip jums patinka. Padėkite indą ant plokščios lėkštės ir pagardinkite trupučiu majonezo. Kusu galima valgyti šiltą arba šaltą.
