Kepta vištienos filė yra sveikas ir švelnus patiekalas, turintis daug variantų ir puikiai derantis su bet kokiu garnyru. Pagal gaminius, kurie yra po ranka, galite sugalvoti „kailį“tokiam filė. Orkaitėje kepta vištienos filė su grybais yra geras karšto patiekalo pasirinkimas šventiniam stalui, nes jis atrodo gražiai, lengvai paruošiamas ir valgomas su dideliu malonumu!
Tai būtina
- - vištos krūtinėlė
- - grietinėlės arba pieno 6% - 1 stiklinė
- - grybai (pievagrybiai arba kiaulienos)
- - svogūnai - 2 vnt.
- - kietasis sūris - 200 g
- - majonezas
- - daržovių aliejus
- - druska pipirai
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite šviežios vištienos krūtinėlę porcijomis. Įdėkite gabalėlius į plastikinį maišelį, kad nesipuršktų, ir lengvai plakite. Tada įberkite truputį druskos ir pipirų, suberkite į gilų dubenį ir 15–20 minučių uždenkite grietinėle ar pienu.
2 žingsnis
Kepkite smulkintus svogūnus ir iš anksto paruoštus šviežius grybus augaliniame aliejuje. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Įmeskite išmirkytus filė gabalėlius į lapą, suteptą augaliniu aliejumi. Galite naudoti kepimo popierių.
3 žingsnis
Ant kiekvieno filė gabaliuko užtepkite kepto svogūno su grybais, tada pabarstykite sūriu ir ant viršaus švelniai užtepkite majonezo. Pašaukite lapą į gerai įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 30 minučių 180–200 laipsnių temperatūroje. Patiekdami papuoškite petražolėmis ar krapais.
