Daugelis namų šeimininkių mieliau ruošia vištienos blauzdeles, nes krūtinė dažnai būna sausa ir reikia žinoti, kaip ją gaminti. Pagal šį receptą vištienos filė pasirodo sultinga, o gatavo patiekalo kvapas yra tiesiog stebuklingas. Virkite šią vištieną vakarienei ir visa jūsų šeima bus labai laiminga.
Tai būtina
- - 1 kg vištienos filė;
- - 7–8 pievagrybiai;
- - 350 ml grietinėlės 10% riebalų;
- - 3 skiltelės česnako;
- - 200 g bet kurio kietojo sūrio;
- - petražolių ir Provanso žolelių pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištieną supjaustykite dideliais gabalėliais. Nuplaukite grybus ir supjaustykite griežinėliais. Kepkite vištieną ir grybus keptuvėje su sviestu.
2 žingsnis
Kol vištiena kepama keptuvėje, paruoškite puodą. Į gilų dubenį suberkite česnaką, tarkuotą sūrį ir smulkintus krapus. Į šį mišinį įpilkite grietinėlės ir žolelių. Dabar viską gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Kai tik vištiena turi aukso rudą plutą, kaitinkite šilumą, kad išvirtų skysčio perteklius. Supilkite padažą į keptuvę su mėsa ir sumažinkite ugnį. Troškinkite indą apie 10 minučių uždarius dangtį.
