Salotos su kalmarais ir agurkais yra labai įdomūs patiekalai pagal skonį: švelnūs, lengvi ir nepaprastai skanūs. Pagrindinis tokių salotų privalumas yra tas, kad jos labai greitai iškepa, o tai gali įvertinti namų šeimininkės, nemėgstančios daug laiko praleisti virtuvėje.
Salotos su kalmarais, šviežiu agurku ir avokadu
Jums reikės:
- 300 gramų šaldytų kalmarų;
- vienas avokadas;
- vienas agurkas;
- trys šaukštai kedro riešutų;
- 1/3 citrinos;
- du šaukštai grietinės (ar bet kokio kito padažo);
- druska pipirai.
Kalmarus išvirkite pasūdytame vandenyje, kol išvirs, atvėsinkite, tada supjaustykite juos pusžiedžiais.
Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais avokadą. Išspauskite trečdalio citrinos sultis ir užpilkite avokadu.
Nuplaukite agurką, supjaustytą juostelėmis (salotoms geriausia paimti jaunus agurkus su minkšta žievele).
Giliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite druska ir pipirais, pagardinkite grietine ir išmaišykite. Kalmarų ir agurkų salotos yra paruoštos, jas galite patiekti prie stalo, apibarstę pušies riešutais.
Salotos su kalmarais, šviežiu agurku ir kiaušiniu
Jums reikės:
- dvi kalmarų skerdenos;
- penki kiaušiniai;
- trys agurkai;
- 200 gramų krevečių;
- česnako skiltelė;
- krūva petražolių;
- šaukštelis čili padažo;
- majonezas;
- druskos ir pipirų.
Kalmarus ir krevetes išvirkite pasūdytame vandenyje, supjaustykite mažais gabalėliais (kelias krevetes palikite nepažeistas, jų prireiks papuošimui).
Nuplaukite agurkus, nulupkite žievelę (jei ji kieta), supjaustykite daržoves kubeliais.
Kiaušinius išvirkite, nulupkite ir sutrinkite šakute (reikia paversti trupiniais).
Atskirame dubenyje sumaišykite majonezą, smulkintą česnaką ir petražoles bei čili padažą.
Giliame dubenyje sumaišykite smulkintas krevetes, kalmarus, agurkus, kiaušinius, druską ir pipirus, tada pagardinkite paruoštu padažu. Salotos yra paruoštos, įdėkite jas į salotų dubenėlius ir papuoškite krevetėmis.
