Kad patiekalas nepasirodytų per riebus, geriau paruošti jauną vištieną. Būtina nupjauti nuo jo visus riebalus, o jei vištiena riebi, tada nuimkite ir odą. Lėtoje viryklėje vištieną su česnakiniu padažu labai lengva paruošti.
Tai būtina
- - 700 g vištienos;
- - 1 svogūnas;
- - 4 šaukštai. šaukštai grietinės;
- - 4 skiltelės česnako;
- - krūva šviežių petražolių;
- - pipirai, druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos skerdeną nuplaukite tekančiu vandeniu. Supjaustykite jį mažais gabalėliais. Nedelsiant nupjaukite riebalų perteklių, taip pat patartina pašalinti odą. Indas neturėtų pasirodyti per riebus.
2 žingsnis
Nulupkite svogūno galvą, supjaustykite plonais pusžiedžiais. Ant multivarko dugno dėkite susmulkintus svogūnus, ant viršaus paskleiskite paruoštos vištienos gabalėlius, pagal skonį pasūdykite, pabarstykite maltais pipirais - galite naudoti ir juoduosius, ir raudonuosius pipirus, ar net pipirų mišinį. Įjunkite „Skrudinimo“arba „Kepimo“režimą, nustatykite laiką 40 minučių. Per šį laiką keletą kartų maišykite multivarko turinį.
3 žingsnis
Nuplaukite krūva šviežių petražolių, nupurtykite vandenį, smulkiai supjaustykite. Nulupkite česnako skilteles, išspauskite česnako presą. Sumaišykite grietinę su kapotomis petražolėmis ir česnakais.
4 žingsnis
Kai tik praeis 40 minučių, atidarykite multivarko dangtį, į vištieną ir svogūnus įpilkite grietinės su žolelėmis ir česnakais, sumaišykite. Virkite dar 10 minučių „Sauté“režimu. Vištiena su česnakiniu padažu lėtoje viryklėje yra paruošta, patiekite ją karštą. Jam galite paruošti lengvą garnyrą - virtus ryžius, grikių košę arba tiesiog patiekti daržovių salotas, pagardintas daržovių ar alyvuogių aliejumi.
