Sodrūs karšti traškūs blynai bus puikūs pusryčiai, kurie patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. O kad blynai būtų purūs, visai nereikia naudoti mielių. Pakanka žinoti keletą gudrybių, naudojamų ruošiant šį mylimą patiekalą, kad juo pamalonintumėte savo šeimą. Be to, paruošti tešlą blynams pakanka dviejų minučių.
Tai būtina
- Kefyro pakuotė (1 litras);
- 2 kiaušiniai;
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis sodos;
- 1 šaukštas cukraus
- Žiupsnelis vanilino;
- Miltai.
Nurodymai
1 žingsnis
Kefyrą supilkite į gilų indą ir užpilkite soda. Natūrali rūgštis, esanti kefyre, užgesins sodą, todėl jums nereikia pridėti acto.
2 žingsnis
Į kefyrą įpilkite druskos, cukraus, kiaušinių ir vanilino. Visus ingredientus kruopščiai išplakite mikseriu. Kai ištirps cukrus ir druska, įpilkite miltų.
3 žingsnis
Gauta masė turi būti pakankamai tiršta, kad netekėtų, bet minkštai paguldyta į keptuvę. Ir jūs galite nedelsdami pradėti gaminti nelaukdami, kol blynų tešla pakils.
