Jei per mažą butelio angą išleisite į keptuvę blynų tešlą, galite piešti šia tešla.
Kaip nustebinti svečius ir augintinius? Naujos super kelnaitės? Bet jei nenorite išbandyti naujų tešlos receptų (ir tai yra visiškai logiška, jei senasis yra geras ir patikimas), tada galite kepti blynus nauju būdu. Su raštu, su ažūrinėmis dekoracijomis. Arba paprasčiausiai - gaminkite garbanotus blynus. Beje, tai puikus pasirinkimas vaikams. Be to, gaminami blynai su raštais - tai visai nesunku, ir jiems nereikia specialios įrangos. Kepdami ir piešdami blynų tešla, būtinai turite atsižvelgti į profesionalų gudrybes.
Gudrybės
- Į blynų tešlą reikia įpilti šiek tiek augalinio aliejaus, tada bus lengva pasukti blynus.
- Keptuvės turi būti gerai įkaitintos ir suteptos aliejumi. Bet tik labai plonu sluoksniu.
- Keptuves po kiekvieno blyno reikia nuvalyti servetėle, kad ant jų neliktų nieko, kas galėtų degti.
- Ašmenis, kuriomis sukate blynus, reikia pašildyti, tada jie nelimps prie blynų ir jų nesugadins.
- Tešloje neturi būti nė menkiausių gabalėlių.
- Tešlai būtinai reikia leisti užvirti, kad tešlos lipnumas padidėtų.
Ingridientai
1 kiaušinis, 3 šaukštai. cukraus, 1/3 šaukštelio. druskos, 0,5 šaukštelio. soda, 200g miltų, 300g pieno, 3 šaukštai. daržovių aliejus.
Kaip gaminti
Palikite tešlą 1 valandai. Butelio dangtelyje padarykite nedidelę skylę, per kurią mes išleidžiame tešlą į keptuvę. Kai apkeps apatinė blyno pusė, apverskite ją į kitą pusę. Tokie garbanoti blynai teikia tikrą džiaugsmą net paaugusiems vaikams. O piešti blynų tešla yra malonu ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Šie blynai turi tik vieną trūkumą - į juos negalima įvynioti įdaro.
