Vaisiai yra turtingiausias vitaminų, gyvybiškai svarbių žmogaus organizmui, šaltinis. Jie turėtų būti įtraukti į kasdienį vaikų ir suaugusiųjų racioną, leidžiant jiems pirmuoju atveju teisingai vystytis, o antruoju - palaikyti gerą sveikatą. Tam tikruose vaisiuose yra daugiausia vitaminų, todėl svarbu žinoti, kokie jie yra vaisiai.
Nurodymai
1 žingsnis
Tiaminas arba vitaminas B1 yra būtini normaliai raumenų, nervų sistemos ir širdies veiklai - be to, jis angliavandenius paverčia energija. Pakankamai tiamino galite gauti iš mangų, greipfrutų, aviečių, ananasų, citrinų, apelsinų ir kriaušių. Kiviuose yra didžiausias vitamino B2 arba riboflavino kiekis, reikalingas organizmui augti ir gaminti raudonuosius kraujo kūnelius. Turtingiausi vitamino B3 arba niacino šaltiniai yra melionai, kivi, arbūzas, persikai ir bananai, kurie apsaugo nuo dermatito, nemigos, silpnaprotystės ir virškinimo trakto sutrikimų.
2 žingsnis
Vitamino B5 arba pantoteno rūgšties, gerinančios medžiagų apykaitą ir natūralaus cholesterolio gamybą, gausu bananuose ir apelsinų citrusiniuose vaisiuose. Iš arbūzų ir bananų galite gauti vitamino B6, piridoksino, kuris yra būtinas riebalų, angliavandenių ir baltymų apykaitai, taip pat antikūnų ir raudonųjų kraujo kūnelių gamybai. Didžiausias vitamino B9, folio rūgšties, ypač svarbios nėštumo metu, kiekis yra braškėse, apelsinuose, gervuogėse, bananuose ir kivi.
3 žingsnis
Vitamino A yra obuoliuose, kivi, persikuose, mėlynėse, apelsinuose ir arbūzuose, kurie yra būtini hormonų formavimuisi, sveikų ląstelių dauginimuisi, regėjimo pagerėjimui, plaukų augimui, taip pat kaulų, dantų ir imuniteto stiprinimui. Vitamino C, pasižyminčio stipriomis antioksidacinėmis savybėmis ir padedančio formuoti kolageną, kraujagysles, kremzles ir raumenų audinius, gausu bananuose, obuoliuose, citrinose, slyvose, avietėse, braškėse, gervuogėse, manguose, arbūzuose ir vynuogėse.
4 žingsnis
Vitamino E, kuris turi antioksidacinę funkciją, apsaugo ląstelių membranas ir skatina raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą, galima gauti iš kivių, spanguolių, gervuogių, nektarinų, persimonų, persikų, vyšnių slyvų, žaliųjų citrinų, mandarinų, papajos, mangų, gvajavų, vyšnios, pasifloros vaisiai ir figos. Valgant vaisius reikia atsiminti, kad visi vitaminai yra laikomi tik žaliuose vaisiuose ir yra iš dalies sunaikinami terminio apdorojimo metu.
