Krosnyje kepta pieninė aviena su bulvėmis yra klasikinis mėsos ir bulvių derinys, kuris nustebins naujais skoniais. Ir jūs, ir jūsų svečiai bus patenkinti.
Tai būtina
- -900 gramų pieno avienos (šlaunies ar filė);
- -4 didelės bulvės;
- -60 gramų lydytų kiaulienos riebalų;
- -2 šakelės rozmarino;
- -1 česnako skiltelė;
- -Druskos ir pipirų;
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.
2 žingsnis
Mėsą nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite.
3 žingsnis
Įmeskite mėsos gabalus skirtingose vietose ir įdėkite nuplautą rozmariną, supjaustytą gabalėliais.
4 žingsnis
Kepimo skardos dugne ir šonuose paskleiskite ištirpintus kiaulienos taukus ir įpilkite avienos.
5 žingsnis
Paskirstykite bulves aplink, suberkite nuluptą ir nuplautą česnako skiltelę, pabarstykite mėsą ir bulves žiupsneliu druskos ir pipirų.
6 žingsnis
Kepkite iki 180 ° C įkaitintoje orkaitėje apie 1 valandą, kartkartėmis maišydami bulves ir mažiau nei 2 kartus apversdami mėsą.
7 žingsnis
Įdėkite avieną į patiekimo lėkštę ir patiekite su bulvėmis.
