Paprastas ir stebėtinai skanus patiekalas. Ėriena su bulvėmis, sviestu, česnaku, kuri gali būti skanesnė ir aromatingesnė. Kaip gaminti? Tai paprasta, kulinarijos šedevro receptas yra žemiau.
Tai būtina
- - 300 g avienos,
- - 400 g bulvių,
- - 2 skiltelės česnako,
- - čiobreliai pagal skonį,
- - 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
- - 0,5 šaukštelio juodųjų maltų pipirų,
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Mėsą gerai nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite mažais gabalėliais.
2 žingsnis
Nuplaukite bulves, nulupkite, supjaustykite vidutiniais kubeliais.
3 žingsnis
Į nuluptas bulves įpilkite augalinio aliejaus, pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais, išmaišykite. Jei norite, į bulves galite pridėti smulkiai supjaustytų svogūnų.
4 žingsnis
Puodus padalinkite bulves į aliejų. Galite virti patiekalą viename dideliame puode, žiūrėkite skonio nuostatas. Receptas skirtas 2 mažiems puodams. Ant bulvių sluoksnio uždėkite avienos gabalėlių, pagal skonį pipirų ir druskos. Vietoj avienos galite lengvai naudoti bet kokią kitą mėsą (kiaulieną, jautieną ar vištieną).
5 žingsnis
Susmulkinkite česnako skilteles bet kokiu patogiu būdu. Į kiekvieną puodą suberkite česnaką ir įdėkite čiobrelio šakelę. Uždenkite puodus dangčiais.
6 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite mėsą ir bulves 1 valandą. Gatavus puodus su mėsa ir bulvėmis išimkite iš orkaitės, palikite 10-15 minučių, tada papuoškite šviežių petražolių ar krapų šakelėmis, patiekite su grietine.
