Košę mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Viena mylimiausių iš jų - pieniškų ryžių košė. Jį gaminti lengva, bet ne visi žino, kaip tai padaryti. Tuo tarpu ruošiant ryžių košę nėra nieko sunkaus.
Tai būtina
-
- 0,5 litro pieno
- druska
- 50 g sviesto
- 50 g cukraus
- 125 gr. ryžiai
- vanilinio cukraus
- cinamono
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite ryžius į dubenį, jei reikia, sutvarkykite. Skalaukite kelis kartus, kol vanduo išliks skaidrus.
2 žingsnis
Supilkite pieną į puodą, druskos, įpilkite vanilino, atskirkite 10 gramų gabalėlį nuo paruošto sviesto, įdėkite į pieną ir padėkite ant ugnies. Neikite toli nuo viryklės, pienas gali lengvai išbėgti, todėl turite jį stebėti ir periodiškai maišyti.
3 žingsnis
Supilkite ryžius į virtą pieną, leiskite jam užvirti, sumažinkite viryklės šilumą iki minimumo. Keptuvę uždenkite dangčiu ir palikite košę 40–45 min. Virimo laikas priklauso nuo ryžių rūšies ir grūdų formos. Kol verda košė, visą laiką neatidarykite keptuvės dangčio.
4 žingsnis
Išdėstykite košę ant dubenėlių, ant silpnos ugnies ištirpinkite likusį sviestą, ant viršaus užpilkite ryžius ir pabarstykite cukrumi, sumaišytu su cinamonu.
5 žingsnis
Pagal šį receptą košė pasirodo tiršta, ją galite valgyti tiek karštą, tiek šaltą. Jei mėgstate klampesnę ir plonesnę košę, pieno kiekį padidinkite 150-200 ml.
