Košę mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Viena mylimiausių iš jų - pieniškų ryžių košė. Jį gaminti lengva, bet ne visi žino, kaip tai padaryti. Tuo tarpu ruošiant ryžių košę nėra nieko sunkaus.
Tai būtina
-
- 0,5 litro pieno
- druska
- 50 g sviesto
- 50 g cukraus
- 125 gr. ryžiai
- vanilinio cukraus
- cinamono
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite ryžius į dubenį, jei reikia, sutvarkykite. Skalaukite kelis kartus, kol vanduo išliks skaidrus.
2 žingsnis
Supilkite pieną į puodą, druskos, įpilkite vanilino, atskirkite 10 gramų gabalėlį nuo paruošto sviesto, įdėkite į pieną ir padėkite ant ugnies. Neikite toli nuo viryklės, pienas gali lengvai išbėgti, todėl turite jį stebėti ir periodiškai maišyti.
3 žingsnis
Supilkite ryžius į virtą pieną, leiskite jam užvirti, sumažinkite viryklės šilumą iki minimumo. Keptuvę uždenkite dangčiu ir palikite košę 40-45 min. Virimo laikas priklauso nuo ryžių rūšies ir grūdų formos. Kol verda košė, visą laiką neatidarykite keptuvės dangčio.
4 žingsnis
Išdėstykite košę ant dubenėlių, ant silpnos ugnies ištirpinkite likusį sviestą, ant viršaus užpilkite ryžius ir pabarstykite cukrumi, sumaišytu su cinamonu.
5 žingsnis
Pagal šį receptą košė pasirodo tiršta, ją galite valgyti tiek karštą, tiek šaltą. Jei mėgstate klampesnę ir plonesnę košę, pieno kiekį padidinkite 150-200 ml.
