Keptas bulves mėgsta daugelis iš mūsų. Šis receptas skiriasi nuo klasikinio, nes gaminant maistą nėra augalinio aliejaus, kuris labai padidina bulvių kalorijų kiekį ir apskritai daro neigiamą poveikį sveikatai. Net vaikai gali valgyti bulvytes iš orkaitės, ir tai bus puikus garnyras prie mėsos ar salotų.
Tai būtina
- - 3-4 didelės pailgos bulvės;
- - 2 kiaušiniai;
- - druska ir paprika;
- - žolelės ir česnakai (nebūtina).
Nurodymai
1 žingsnis
Bulvės turi būti parenkamos didelės, ovalios ir pailgos, kad lazdelės būtų ilgos. Nulupkite ir supjaustykite maždaug 1 cm storio kubeliais. Susmulkintus bulvių kubelius vieną kartą nuplaukite šaltu vandeniu, kad pašalintumėte krakmolo perteklių.
2 žingsnis
Kiaušinius lengvai išplakite į puodelį, bet ne tol, kol jie labai putos. Į juos įberkite druskos ir paprikos. Viską labai kruopščiai išmaišykite. Mažomis porcijomis panardinkite bulvių gabalėlius į kiaušinius, kad galų gale jie visi būtų sudrėkinti kiaušiniu.
3 žingsnis
Ant kepimo skardos uždėkite pergamento lakštą ir atsargiai uždėkite ant jo bulvių griežinėlius, kad jie neliestų vienas kito. Jei norite, galite labai smulkiai supjaustyti krapus arba susmulkinti česnaką ir pabarstyti jais bulves.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200–220 laipsnių ir įdėkite kepimo skardą su bulvėmis 20–30 minučių kepti, kol pagels.
5 žingsnis
Išimkite gatavas bulves iš pergamento lakšto ir patiekite karštą su šviežių daržovių ar mėsos salotomis. Lengvai pabarstykite bulves su tarkuotu sūriu ir padarykite jas atskiras ant stalo. Sūris, pomidorų ar grietinės-česnako padažai puikiai papildys patiekalą.
