Vištiena su bulvėmis - šie produktai tinka bet kokia forma: tiek virti, tiek kepti. Bet jei kepsite juos kartu, galite žymiai sutaupyti laiko, paruošdami mėsą ir garnyrą viename patiekale.
Tai būtina
-
- Vištienai ir bulvėms
- svogūnai ir česnakai:
- 1 vištiena (apie 1 kg);
- 3 svogūnai;
- 1 česnako galva;
- 6 vidutinio dydžio bulvės;
- 1 valgomasis šaukštas apyniai-suneli (arba malta paprika);
- druska
- maltų juodųjų pipirų;
- rankovė kepimui.
- Vištienai su bulvėmis ir pomidorais:
- 500 g bulvių;
- 1 vidutinio dydžio vištiena;
- 2 šaukštai actas;
- 300 g pomidorų;
- 200 g majonezo;
- 5 skiltelės česnako;
- 100 g sūrio;
- 1 šaukštelis Sachara;
- druska
- maltų juodųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištiena su bulvėmis, svogūnais ir česnakais Paimkite šviežią vištieną. Nuplaukite po šaltu vandeniu, nusausinkite, įdėkite į didelį dubenį ar plastikinį maišelį. Per česnako presą praleiskite keturias česnako skilteles. Sumaišykite druską, juoduosius pipirus pagal skonį, prieskonius, įmaišykite šaukštelį augalinio aliejaus.
2 žingsnis
Vištienos išorę ir vidų aptepkite paruoštu mišiniu, įdėkite į marinavimo indą ir palikite 40 minučių. Paruoškite daržoves: nulupkite bulves ir svogūnus, likusį česnaką, nuplaukite, perpjaukite bulves per pusę, svogūną - ketvirčiais ir palikite česnaką sveiką.
3 žingsnis
Įdėkite marinuotą vištieną į kepimo maišelį, bulves, rają ir česnaką (daržovės neturėtų būti viršuje). Užmaukite viršutinę rankovės dalį specialiu spaustuku, palikdami rankovėje šiek tiek laisvos vietos, kad turinys būtų laisvai paskirstytas. Viršutinėje krepšio dalyje pradurkite kelias mažas skylutes (galite naudoti mezgimo adatą, bet kokį ploną auskarą).
4 žingsnis
Įdėkite maišelį ant kepimo skardos, stipriai pašildykite orkaitę, uždėkite kepimo skardą, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir kepkite, kol suminkštės.
5 žingsnis
Vištiena su bulvėmis ir pomidorais Pomidorus supjaustykite dideliais kubeliais, suberkite į dubenį, įpilkite majonezo, pipirų, druskos, supjaustykite česnaką ir supilkite į mišinį, tada cukrų ir du šaukštus acto. Vištieną nuplaukite ir įdėkite į padažą, valandą pamarinuokite kambario temperatūroje.
6 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite bulves, supjaustykite griežinėliais. Supjaustykite vištieną porcijomis. Kepimo skardą patepkite augaliniu aliejumi, įdėkite vištieną, šalia jos - bulvių griežinėliai, supilkite padažą. Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir pabarstykite. Įkaitinkite orkaitę, įdėkite į ją kepimo skardą, kepkite, kol suminkštės.
