Ant grotelių kepta vištiena laikoma vienu populiariausių patiekalų visame pasaulyje. Verdant namuose, pasirodo, kad jis yra daug sveikesnis ir skanesnis. Šį receptą labai lengva paruošti. Šiuo patiekalu bet kuri šeimininkė gali papuošti ne tik šeimos vakarienę, bet ir šventinį stalą. Puikiai traški ant grotelių kepta vištiena gaunama tik mikrobangų krosnelėje.
Tai būtina
-
- 700 - 1000 g vištienos (geriau imti broilerį);
- keptos vištienos prieskoniai;
- 2 česnako galvutės;
- Juodasis pipiras;
- druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Įsigyta vištiena, be abejo, turi būti išdarinėta, tik jei jos nėra. Tada nuplaukite ir išdžiovinkite, šiuo tikslu jis turi būti uždėtas ant popierinio rankšluosčio.
2 žingsnis
Paruoškite prieskonių mišinį, tam galite duoti valią visai savo fantazijai arba tiesiog nusipirkti paruoštą parduotuvių prieskonį. Indiški prieskoniai yra geriausi, kurie gali būti prie keptos vištienos. Jei tokių neturite, išbandykite „Aromatika“. Kartais į paruoštus prieskonius reikia įberti šiek tiek druskos ir pipirų. Vištienos skerdeną sutarkuokite iš vidaus ir iš išorės su paruoštu mišiniu. Nulupkite dvi česnako galvutes, vieną perkiškite per česnako presą ir gausiai juo sutepkite skerdeną, o kitą galvą supjaustykite griežinėliais ir įkiškite į specialiai padarytas vištienos skylutes. Ir kuo giliau, tuo geriau.
3 žingsnis
Toliau paruoštą mėsą reikia palikti 30 minučių marinavimui. O jei nenorite leisti sugesti mikrobangų krosnelei, tuomet geriau kojų ir sparnų galiukus apvynioti folija. Folija neturėtų nutekėti, nes priešingu atveju atsiras išmetimas, dėl kurio magnetronas bus netinkamas naudoti. Pasirinkite „Grill“nustatymą ant mikrobangų krosnelės ir padėkite vištą ant grotelių. Kepkite iš abiejų pusių 15 minučių. Geriausia po grotelėmis padėti lėkštę, kad į ją tekėtų vištienos sultys.
4 žingsnis
Jei mikrobangų krosnelėje neturite režimo „Grilis“, tuomet galėsite išsiversti su orkaite. Tai pailgins vištienos kepimo ant grotelių laiką. 200 laipsnių temperatūroje vištieną kepkite pirmąsias 20 minučių, o likusias 20 minučių - 220 laipsnių temperatūroje. Nepamirškite apversti vištienos! Ir jums reikia kepti iki auksinės rudos spalvos. Jei norite, galite papuošti gatavą patiekalą šviežiais pomidorais ir cukinijomis, virtomis dvigubame katile. O jei ant viršaus taip pat pilsite sojos padažą, ant grotelių kepta vištiena įgis tam tikrą pikantiškumą.
