Vištienos filė patiekalai yra mūsų stalo svečiai beveik kiekvieną dieną. Tai yra vištienos sriubos ir Kijevo stiliaus kotletai, troškiniai ir ant grotelių kepta vištiena bei visokios bulvytės. Vištienos receptų įvairovę lemia didžiulė šios nebrangios, liesos ir prieinamos dietinės mėsos paklausa. Atrodytų, kokį dar patiekalą galite sugalvoti iš šio nepretenzingo produkto? Vištienos filė folijoje, nors ir pasižymi originalumu ir išskirtiniu skoniu, vis dėlto yra taip lengva paruošti, kad net pradedanti namų šeimininkė gali ją įvaldyti.
Tai būtina
-
- 6 vištienos krūtinėlės filė gabaliukai
- ¾ stiklinės majonezo
- ¼ stiklinės Dižono garstyčių
- ¼ puodelis 20% grietinėlės
- druska
- prieskoniai pagal skonį
- žalumynai
- vyšniniai pomidorai - papuošimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite filė, supjaustykite, kad filė būtų plokščia, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Filė lengvai įtrinkite druska ir, jei norite, pipirais.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Folija išklokite visą kepimo skardą. Tepkite foliją rafinuotu augaliniu aliejumi arba lydytu sviestu. Įdėkite vištienos filė į paruoštą skardą.
3 žingsnis
Kruopščiai sumaišykite majonezą, garstyčias ir grietinėlę atskirame dubenyje.
4 žingsnis
Ant kiekvieno filė dėkite gautą majonezo padažą.
5 žingsnis
Vištienos filė uždenkite kitu dideliu folijos lakštu. Švelniai suvyniokite folijos kraštus, kol jie visiškai įsitvirtins.
6 žingsnis
Kepkite 20-30 minučių, kol baigsis vištiena. Įsitikinkite, kad padažas neteka ant kepimo skardos.
7 žingsnis
Patiekite karštą, papuoštą didele šakele žolelių ar vyšnių pomidorų.
