Ar bandėte kepinius su morkomis? Jei ne, būtinai pabandykite. Keksiukai, pyragai ir bandelės yra skanūs ir lengvai paruošiami. Jie tikrai patiks ne tik turintiems smaližių, bet ir tinkamos mitybos šalininkams.
Morkų-bananų pyragas su varškės kremu
Ingridientai:
- 260 g nuluptų ir smulkiai sutarkuotų morkų;
- 400 ml miltų;
- 300 ml rudojo arba įprasto cukraus;
- 180 ml augalinio aliejaus;
- 2 vidutiniai bananai;
- 4 kiaušiniai;
- 1 didelė sauja smulkintų graikinių riešutų (nebūtina)
- 2 šaukštelių cinamono;
- 2 žiupsnelis druskos ir kepimo milteliai.
- 100 g riebaus minkšto varškės;
- 250 g sviesto;
- 600 ml cukraus pudros;
- 2 šaukštelių citrinos sulčių;
- graikiniai riešutai ir spalvotos mastikos dekoravimui.
Paruošimas:
1. Sumaišykite kvietinius miltus, druską, maltą cinamoną, kepimo miltelius ir granuliuotą cukrų. Įmaišykite kiaušinius ir sviestą. Įpilkite morkų, riešutų ir stambiai tarkuoto banano.
2. Formą patepkite aliejumi ir išklokite pergamentu. Įdėkite 1/2 tešlos į formą ir kepkite 20-25 minutes 175 ° C temperatūroje. Noras patikrinti dantų krapštuku. Iš likusios tešlos tokiu pačiu būdu iškepkite antrą pyragą.
3. Kremui plakite minkštą sviestą, varškę, miltelius ir citrinos sultis, kol gausis erdvi putų masė. Tepkite pyragus kremu. Viršų papuoškite grietinėle, smulkintais riešutais ir mastikos figūrėlėmis.
Morkų bandelės
Ingridientai:
- 100 ml smulkiai tarkuotų šviežių morkų;
- 100 ml smulkintų graikinių riešutų;
- 2 kiaušiniai;
- 140 g miltų;
- 100 g sviesto;
- 110 g cukraus;
- 3 šaukštai. šaukštai natūralaus jogurto;
- 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
- žiupsnelis druskos, vanilės.
Paruošimas:
1. Kvietinius miltus kartu su kepimo milteliais pertrinkite per sietą. Minkštą sviestą išplakite su granuliuotu cukrumi. Įpilkite kiaušinių, jogurto, druskos, vanilės ir vėl plakite. Skystą mišinį įpilkite į miltų masę, sumaišykite. Derinkite su morkomis ir graikiniais riešutais, vėl sumaišykite.
2. Įdėkite popierinius įdėklus į bandelių puodelius ir 3/4 užpildykite tešla. Kepkite 20-25 minutes 180 ° C temperatūroje. Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku. Paruošti cupcakes gali būti dekoruoti mastikos arba marcipano figūrėlėmis.
Morkų citrinų pyragas
Ingridientai:
- 300 g miltų;
- 450 g smulkiai tarkuotų morkų;
- 300 g rudojo arba įprasto cukraus;
- 300 ml saulėgrąžų aliejaus;
- 5 kiaušiniai;
- 16 g kepimo miltelių;
- 15 g sodos;
- 2 žiupsneliai druskos;
- 2 citrinų žievelė.
Paruošimas:
1. Sumaišykite miltus, soda, kepimo miltelius ir druską. Maišytuvu išplakite granuliuotą cukrų ir sviestą, po vieną įmuškite kiaušinius, nenustodami plakti. Kai masė padidėja, palaipsniui įpilkite sausų ingredientų.
2. Tada į tešlą suberkite tarkuotą žievelę ir morkas. Kepimo formą kepimo šepetėliu ištepkite sviestu. Įdėkite morkų tešlą ten. Kepkite 60 minučių 180 ° C temperatūroje. Noras patikrinti dantų krapštuku.
