Pica šiandien yra populiarus patiekalas ne tik Italijoje, bet ir pas mus. Galite virti su įvairiais skaniais įdarais. Pasirinkimas priklauso nuo šaldytuvo turinio.
1. „Salamis“. Tokiai picai pirmiausia reikės „saliamio“dešros, supjaustytos plonais apvaliais griežinėliais, taip pat pomidorų, alyvuogių, raudonėlio ir daug bet kokio kieto sūrio. Alyvuoges galima dėti visas ant tešlos arba sutrinti.
2. Grybas. Dažniausiai jis ruošiamas su grybais. Tačiau sezono metu galite naudoti bet kokius kitus grybus. Jie lengvai kepami saulėgrąžų aliejuje su svogūnais ir česnakais, o tada dedami ant tešlos. Marinuoti arba švieži agurkai yra puikus priedas. Taip pat galite pridėti grybų prie mėsos picos. Pavyzdžiui, naudokite smulkintus marinuotus grybus.
3. Šalti gabalai. Tokiai picai tinka bet kokios rūšies mėsa. Ant tešlos dedama supjaustyta vištiena, kiauliena, jautiena, dešra, dešros, kumpis ar bet kokie kiti mėsos gaminiai, gerai sutepti kečupu. Jie gali būti papildyti šviežiais pomidorais, grybais, alyvuogėmis ar paprikomis. Galima sumaišyti visus mėsos ingredientus arba padalinti tešlą į kelias zonas kiekvienai naudojamai mėsai.
4.4 sūris. Paruošimo metu naudojami 4 skirtingų rūšių sūriai. Pageidautina, kad jie skirtųsi ne tik pavadinimu, bet ir riebalų procentais, druskos kiekiu, konsistencija ir kt. Kiekvienai sūrio rūšiai turi būti atskira picos dalis.
5. „havajietis“. Havajų pica maišoma su vištiena ir (arba) kumpiu, šviežiais arba konservuotais ananasais, raudonaisiais pipirais ir pasirinktinai saldžiais konservuotais kukurūzais.
