Lašiša ir krevetės sukuria nuostabų skonio tandemą, kuris vienodai tiks ir šventinei puotai, ir malonioms šeimos vakarienėms.
Išbandykite šiuos produktus, kad padarytumėte nepaprastai kvepiančią ir sotų julienne - jums patiks jūsų kulinarinio darbo rezultatas! Jūsų svečiai bus patenkinti, niekas neatsisakys papildymo!
Mums reikės:
- 200 gramų krevečių be kriauklių, lašišos (paimkite filė);
- 200 ml natūralaus jogurto;
- 100 gramų krevečių su kriauklėmis;
- vienos citrinos sultys;
- gabalėlis parmezano sūrio;
- krapai, prieskoniai - ne visiems.
1. Pirmiausia nuplaukite lašišos filė, tada supjaustykite ją mažais gabalėliais, įberkite šiek tiek druskos. Įdėkite keptuvę, užpilkite jogurtu ir troškinkite dešimt minučių. Retkarčiais pamaišykite, kad žuvis nesudegtų, o liktų viename gabale.
2. Visas krevetes išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, išimkite iš keptuvės, atvėsinkite. Kol kas krevetes galite įdėti į kriaukles nuošalyje - mums jų prireiks vėliau, tačiau likusias supjaustykite nedideliais gabalėliais.
3. Nusiųskite susmulkintas krevetes į lašišą. Susmulkinkite nuplautus krapus, taip pat nusiųskite juos į keptuvę, supilkite šviežias citrinos sultis. Dabar gautą masę padalykite į porcijomis pagamintus kokotės virimo aparatus.
4. Įtrinkite parmezaną, pabarstykite juo kiekvieną julienne porciją, pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, penkioms minutėms.
5. Per šį laiką turėtų susidaryti aukso ruda pluta. Gaminimo laikas orkaitėje gali užtrukti iki dešimties minučių, atsižvelgiant į jūsų orkaitės savybes. Papuoškite gatavą patiekalą krevetėmis kriauklėse.
Patiekite tokiu pavidalu - paruošta neįprasta lašišos julienė su krevetėmis! Jo skonis nustebins net išrankiausius, valgis tikrai bus sėkmingas!
