Šokoladinis pyragas su kefyru yra skanus desertas, kurį galima paruošti greitai ir lengvai. Tiesa, jis taip pat greitai dingsta iš lėkščių! Šis daugelio smaližių mėgstamas patiekalas yra universalus namų šeimininkių gelbėtojas. Šokoladinis pyragas papuoš šventinį stalą ir pravers prie bet kokio arbatos vakarėlio.
Tai būtina
- - kiaušinis - 1 vnt.
- - cukrus - 1 stiklinė
- - kefyras - 1 stiklinė
- - margarinas - 100 g
- - miltai - 2 puodeliai
- - kakava - 2-3 šaukštai
- - soda - 1/2 arbatinio šaukštelio
- - vanilinas
- - razinos - 1/3 puodelio
- - šokoladas - 100 g
- - grietinė 20% - 1 valgomasis šaukštas
- - sviestas -10 g
Nurodymai
1 žingsnis
Giliame dubenyje sumaišykite kiaušinį, kefyrą, ištirpintą margariną ir cukrų. Įpilkite soda, vanilino ant peilio galiuko ir kakavos. Tada palaipsniui maišydami supilkite miltus. Iš anksto nuplaukite ir surūšiuokite razinas, į tešlą įdėkite jas paskutines.
2 žingsnis
Kepimo indą ištepkite sviestu ir dulkėmis miltais (jei ne silikonu). Supilkite tešlą į formą, išlyginkite šaukštu ar mentele ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 30 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje. Įsitikinkite, kad nesudegė! Nustatykite pasirengimą dantų krapštuku: jei tešla nelimpa, pyragas yra paruoštas!
3 žingsnis
Kol pyragas kepa orkaitėje, padarykite glajų: suskaidykite šokoladą į dalis ir padėkite į gilų puodelį. Šaukštelyje užvirkite šiek tiek vandens ir atsargiai įdėkite šokoladą į puodelį. Kai šokoladas visiškai ištirps, įpilkite grietinės ir kruopščiai išmaišykite. Gatavą pyragą sutepkite glajumi ir greitai patiekite!
