Jei mėgstate šokoladą visais būdais, siūlau paruošti skanų šokolado desertą. Tai pakankamai lengva pagaminti, o skonis - nuostabus.
Tai būtina
- - šokoladas - 200 g;
- - kiaušiniai - 3 vnt;
- - pienas - 500 ml;
- - grietinėlė 33-35% - 200 ml;
- - cukrus - 50 g;
- - želatina - 1 arbatinis šaukštelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite želatiną į atskirą puodelį ir užpilkite 50 ml šalto vandens. Palikite taip maždaug 60 minučių.
2 žingsnis
Sulaužykite kiaušinius ir atskirkite trynius nuo baltymų. Norėdami paruošti šokolado desertą, reikia tik pirmojo. Įdėkite baltymus į šaldytuvą, trynius sumaišykite su granuliuotu cukrumi ir sumalkite.
3 žingsnis
Supilkite pieną į puodą ir supilkite šokoladą, susmulkintą mažais gabalėliais. Mišinys uždedamas ant ugnies ir nuolat maišant kaitinamas, kol gaunama vienalytė masė.
4 žingsnis
Sumaišykite šokolado mišinį su kiaušinių ir cukraus mišiniu. Kruopščiai viską sumaišykite. Tada ten pridėkite išbrinkusią želatiną. Uždek. Kai gauta masė užvirs, išimkite ją iš viryklės ir leiskite jai atvėsti.
5 žingsnis
Kruopščiai išplakite grietinėlę ir supilkite į atvėsusią šokolado masę. Viską gerai išmaišykite. Įdėkite gautą mišinį į skaidrias stiklines ar dubenėlius ir laikykite šaldytuve maždaug 5 valandas. Skanus šokolado desertas yra paruoštas! Jei norite, papuoškite tarkuotu šokoladu.
