Tartletai yra puikus pasirinkimas, jei laukiate svečių ir turite mažai laiko gaminti maistą. Kalbant apie įdarą, viskas priklauso nuo jūsų fantazijos polėkio. Net bet kokios salotos gali būti naudojamos kaip pyragaičių įdaras.
Tai būtina
-
- Pirmam receptui (10 tartletų):
- varškės sūris (pavyzdžiui, Almette) - 1 pakelis;
- lašiša ar bet kokia raudona žuvis - 200 g;
- avokadas - 0,5 vnt;
- petražolės ir krapai - po 2 šakeles;
- druska
- cukrus - po 1 šaukštelį;
- aromatinis saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
- prieskoniai žuvims - 1 šaukštelis
- Antrasis receptas (skirtas 10 tartletų):
- sūris (rusiškas ar bet koks panašus) 200 g;
- česnakas - 1 skiltelė;
- vištienos kiaušinis - 2 vnt;
- majonezas - 2 šaukštai;
- petražolės ir krapai - po 2 šakeles;
- pomidoras - 1 vnt;
- didelės krevetės - 10 vnt;
- druskos pagal skonį.
- Dėl trečiojo recepto (10 tartletų):
- Varškės sūris su žolelėmis - 1 pakuotė;
- raudonieji ikrai - 60 kiaušinių;
- pagardas krevetėms - 1 arbatinis šaukštelis;
- petražolės - kelios šakelės.
Nurodymai
1 žingsnis
1 receptas.
Supjaustykite žuvį į dvi lygias dalis. Iškirpkite vieną dalį juostelėmis. Antrasis yra mažais gabalėliais.
Sumaišykite druską ir cukrų lėkštėje.
Supjaustykite juostelėmis supjaustytą žuvį cukraus ir druskos mišiniu, įpilkite pusę aliejaus ir išmaišykite. Pabarstykite žuvies prieskoniais ir laikykite šaldytuve 20 minučių. Tą patį darykite su žuvimi, supjaustyta gabalais, tik atskiroje plokštelėje.
Varškės sūrį suberkite į gilų dubenį.
Smulkiai supjaustykite avokadą ir įdėkite į sūrio plokštelę.
Viską plakite blenderiu ar mikseriu iki vientisos masės.
Į gautą masę suberkite mažais gabalėliais supjaustytą žuvį ir vėl plakite.
Susmulkinkite žalumynus ir suberkite į sūrio masę. Viską gerai išmaišykite.
Arbatiniu šaukšteliu arba kepimo švirkštu paskleiskite mišinį ant tartletės.
Aplink įdarą įdėkite žuvį, supjaustytą juostelėmis.
Viršuje galima papuošti supjaustytą agurką arba pomidorą.
2 žingsnis
2 receptas.
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir išspauskite česnaką.
Išvirkite kiaušinius ir įtrinkite juos į sūrio masę.
Ten pridėkite smulkintų žalumynų.
Pagardinkite druska, įberkite majonezo ir gerai išmaišykite.
Krevetes išvirkite pasūdytame vandenyje ir įpilkite „krevečių prieskonių“. Išvalykite juos.
Pomidorą subrandinkite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Ant torto, konditeriniu švirkštu, paskleiskite dalį sūrio masės.
Ant viršaus uždėkite pomidorą, o aplinkui - krevetes, kad ji tarsi sulinktų aplink pomidorą.
Viskas atrodo labai gražiai, o svarbiausia - skanu.
3 žingsnis
3 receptas.
Lengviausias ir skaniausias tortų įdaro receptas.
Ant tartletų uždėkite sūrį.
Ant viršaus uždėkite 6 kiaušinius ir petražolių šakelę.
Ikrų galite įdėti tiek, kiek norite. Negalite sugadinti košės sviestu, kaip sakoma.
Gero apetito.
