Mėsą su bulvėmis puode nebus sunku išvirti net pradedančiajai namų šeimininkei. Šis skanus ir sotus patiekalas puikiai tinka atostogoms ar įprastai vakarienei su šeima.
Tai būtina
- - 600 g mėsos;
- - 2 kg bulvių;
- - 2 pomidorai;
- - 150 g sūrio;
- - pievagrybių grybai - 300 g;
- - svogūnas - 1 vnt.
- - 1000 ml grietinėlės;
- - pipirai ir druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Mėsa puode su bulvėmis yra labai sotus ir skanus patiekalas, tinkantis tiek atostogoms, tiek įprastai vakarienei. Tokiu būdu gaminant maistą mėsa ir daržovės suteikia krosnies maisto skonį. Vazonai neturėtų būti per maži arba, priešingai, dideli. Geriausia kepti vidutinio dydžio puodus. Paprastai šio patiekalo ingredientai pirmiausia kepami keptuvėje. Tačiau galite sumažinti patiekalo kalorijų kiekį ir kepti maistą puode be išankstinio apdorojimo. Šį patarimą reikėtų atsiminti ir tiems žmonėms, kurie turi skrandžio ir kepenų problemų.
2 žingsnis
Mėsai virti puode geriau naudoti kiaulieną, nes ji pasirodo minkštesnė. Nevartokite per riebios mėsos, nes ją gaminant maistas plauks riebalais. Per liesa mėsa gali tapti per sausa. Tiems, kurie nenori naudoti kiaulienos, šiam patiekalui ruošti galite pasiimti ėrienos, taip pat tinka veršiena ar nesenusi jautiena. Kai kurie žmonės mieliau ruošia paukštieną puoduose.
3 žingsnis
Mėsą supjaustykite porcijomis, o bulves - mažais griežinėliais. Grybus supjaustykite griežinėliais, o svogūną - pusžiedžiais. Kepkite grybus ir svogūnus augaliniame aliejuje iki pusės virimo. Kepkite mėsą atskirai ant stiprios ugnies iš visų pusių, kol atsiras pluta - taip visos sultys liks viduje. Pagardinkite mėsą druska ir pipirais.
4 žingsnis
Įdėkite mėsą ant puodų dugno ir uždenkite bulvių sluoksniu - pipirais ir druska, ant viršaus uždėkite grybų ir svogūnų sluoksnį, taip pat padenkite bulvėmis - nepamirškite druskos ir pipirų. Ant bulvių uždėkite gabalėlį sviesto. Toliau reikia kloti pomidorų sluoksnį, kurį pirmiausia reikia supjaustyti griežinėliais. Į puodą supilkite 100 ml grietinėlės ir išdėliokite tarkuoto sūrio sluoksnį. Bulves su mėsa vieną valandą reikia kepti iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Patiekite tiesiogiai vazonuose.
5 žingsnis
Kiti ingredientai gali būti dedami šeimininkės nuožiūra. Taigi, pavyzdžiui, į mėsą ir bulves galite įdėti baklažanų, pamirkytų sūriame vandenyje ir užpiltų miltais. Kiekvieną kartą galite eksperimentuoti su prieskoniais ir nustebinti svečius nauju pažįstamų patiekalų skoniu.
