Saldus cupcake yra kulinarinis stebuklas, kilęs iš Amerikos, jis atrodo kaip mini pyragas vienam asmeniui. Jis kepamas popierinėse skardinėse, tada dekoruojamas glajumi, grietinėle, vaisiais, šokoladu. Ant želė galite pasigaminti braškinių pyragaičių, dekoruodami juos kvapniu kremu; sunku atsisakyti tokio patrauklaus mažyčio šedevro.
Tai būtina
- Dešimt vienetų:
- - 2 maišeliai želė;
- - 2 kiaušiniai;
- - 1 pakelis vanilinio cukraus;
- - 2 šaukštai. šaukštai grietinės, cukraus, miltų;
- - 30 g sviesto;
- - 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.
- Kremui:
- - 1 pakelis vanilinio kremo;
- - 170 g sviesto;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto brendžio;
- - Braškių.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinius išplakite su cukrumi ir vanile iki purumo. Įpilkite sauso želė, grietinės, minkšto sviesto mišinio. Masę supilkite iki vientisos masės, suberkite miltus, kepimo miltelius.
2 žingsnis
Įdėkite popierines kapsules į bandelę ir 1/3 užpildykite tešla. Kepkite pyragėlius 160 laipsnių temperatūroje 10-15 minučių. Atvėsinkite paruoštus keksiukus.
3 žingsnis
Paimkite vanilinio kremo pakelį ir paruoškite kremą pagal instrukcijas. Uždenkite plastikine plėvele ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
4 žingsnis
Plakite grietinėlės sviestą, palaipsniui įpilkite į gatavą grietinėlę. Plakimo pabaigoje įpilkite šaukštą brendžio. Kremas turi būti lygus ir minkštas, struktūra turi būti stabili.
5 žingsnis
Paruoštus keksiukus papuoškite grietinėle (galite naudoti konditerinį švirkštą), šviežiomis braškėmis. Jei norite, mirkykite alkoholiu arba pabarstykite kakavos milteliais.
