Meksikietiškas sūrio tortilijas labai lengva pasigaminti. Be to, šis patiekalas nustebins subtiliu skoniu. Paskubėk tai padaryti.
Tai būtina
- - kvietiniai miltai - 2 stiklinės;
- - nugriebto pieno milteliai - 1/4 puodelio;
- - sviestas - 50 g;
- - cukrus - 0,5 šaukštelio;
- - vanduo - 3/4 puodelio;
- - druska;
- - tarkuotas kietasis sūris - 0,5 puodelio;
- - kepimo milteliai tešlai - 1 arbatinis šaukštelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Kvietinius miltus, persijojusius su tokiu ingredientu kaip tešlos kepimo milteliai, sumaišyti su granuliuotu cukrumi ir nugriebto pieno milteliais. Pagardinkite šį mišinį druska pagal savo skonį, tada tinkamai išmaišykite.
2 žingsnis
Peiliu supjaustykite šaltą sviestą mažais kubeliais ir supilkite jį į sausą masę. Kruopščiai įtrinkite visus ingredientus, taip susidarydami nedidelį trupinį.
3 žingsnis
Sumalkite kietąjį sūrį. Tam geriausia naudoti puikiausią trintuvą. Po šios procedūros sūrį suberkite į kreminį trupinį. Po truputį pilkite vandenį į gautą masę ir palaipsniui minkykite, kol ji taps visiškai vienalytė, tai yra be vieno gumulėlio.
4 žingsnis
Kruopščiai suminkę tešlą, suvyniokite ją į sluoksnį, kurio storis yra 2 centimetrai. Gautą pyragą padalykite į 6 lygias dalis.
5 žingsnis
Gautus gabalėlius po vieną suberkite į riebalais pateptą keptuvę ir kepkite pirmiausia iš vienos pusės, kol tešla pradės kilti. Kai tai atsitiks, apverskite juos ir virkite dar 10 minučių. Meksikietiškos sūrio tortilijos yra paruoštos! Galite saugiai juos patiekti prie stalo ir jais pradžiuginti savo artimuosius.
