Naujieji metai yra ypatinga šventė, kurios meilę saugo ir suaugusieji, ir vaikai. Naujųjų metų stalui reikia patiekti ne tik skanių, bet ir gražiai dekoruotų patiekalų, kurie sukurs papildomą atostogų atmosferą.
Tai būtina
- - kokteilių skėčiai;
- - daržovių skustukas;
- - egzotiniai vaisiai;
- - šviežios daržovės;
- - konservuotų vyšnių;
- - cukraus pudra.
- Marcipanų masei:
- - 1 stiklinė nuluptų migdolų;
- - 1 puodelis cukraus;
- - 1/4 puodelio šilto vandens;
- - maisto dažikliai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasirinkite Naujųjų metų stalo temą ir pagal ją dekoruokite patiekalus. Galite sutelkti dėmesį į konkrečią spalvą, pavyzdžiui, sutelkdami dėmesį į rytų kalendorių. Tokiu atveju indai ir patiekalai turėtų būti laikomi vienu ar dviem harmoningais atspalviais. Taip pat galite pasirinkti vienodą dekoravimo stilių. Pavyzdžiui, atogrąžų tematikos vakarėliui naudokite ryškias spalvas, žvakutes, kokteilinius skėčius ir egzotiškus vaisius.
2 žingsnis
Salotas galima papuošti gražiai supjaustytomis daržovėmis. Daržovių puokštė ant salotų atrodys originali. Paimkite tvirtą šviežią agurką, nuplaukite ir daržovių skustuku išilgai supjaustykite labai plonais griežinėliais. Susukite vieną plastiką į sandarų vamzdelį - jis taps gėlės centru. Sulenkite antrą pusę ir paspauskite ją į centrą. Pakartokite šią operaciją su visomis skiltelėmis. Dėl to gėlės centras turėtų būti apsuptas žiedlapio formos griežinėliais. Gautą gėlę užfiksuokite dantų krapštuku. Ta pati gėlė gali būti pagaminta iš morkų. Papuoškite salotas daržovių gėlėmis ir lapiniais žalumynais.
3 žingsnis
Papuoškite savo naujametinius desertus. Pyragą galima įdomiai papuošti marcipanų mase. Skrudinkite stiklinę migdolų, žievelę ir miltelius kavamalėje arba virtuviniame kombaine. Riešutus sumaišykite su stikline cukraus. Įpilkite 1/4 šaukšto. šiltas vanduo. Maišykite, kol cukrus ištirps, o riešutų mišinys bus tvirtas kaip tešla. Įdėkite marcipaną kelioms valandoms į šaldytuvą.
4 žingsnis
Paruoštą marcipaną iškočiokite ant pjaustymo lentos, iš jo iškirpkite apskritimą, kad tilptų pyrago paviršius, taip pat pločio juostelę, kaip pyrago aukštis. Uždenkite pyragą marcipano sluoksniu. Pyragą galite papuošti ir marcipano figūrėlėmis. Norėdami tai padaryti, paruoštą marcipaną galima dažyti naudojant pramoninius maisto dažus arba ryškius natūralius ingredientus - burokėlių sultis ar citrinos žieveles. Be to, ant torto, tiesiai ant marcipano, galite parašyti sveikinimą su grietinėle arba nupiešti laikrodį, kurio rodyklės rodys 12 valandą.
5 žingsnis
Ledus vaikams patiekite originaliai. Norėdami tai padaryti, suformuokite tris skirtingo dydžio ledų kamuoliukus ir išdėstykite juos taip, kad gautumėte sniego senį. Pabarstykite plokštelės paviršių cukraus pudra, kuri imituos sniegą. Padarykite sniego senio rankas iš aguonų šiaudų, o iš konservuotų vyšnių iškirpkite nosį. Patiekite greitai, kol ledų sniego senis pradeda tirpti.
