Daržovės yra labai naudingos organizmui. Todėl stenkitės juos kuo dažniau naudoti gamindami maistą, taip pat naudokite šviežius. Jei nusipirkote daug daržovių vienu metu arba neturite galimybės dažnai apsipirkti, sužinokite, kaip tinkamai jas laikyti šaldytuve.
Nurodymai
1 žingsnis
Ne visos daržovės gali būti dedamos viena į kitą šaldytuve. Pavyzdžiui, pomidorų negalima laikyti šalia bulvių. Neprinokusius pomidorus geriausia palikti kambario temperatūroje. Tokiu būdu jie gali tai pasiekti. Bet jūs turite nuplauti prinokusius vaisius, gerai juos nuvalyti rankšluosčiu ir tada įdėti į plastikinį indą. Tokiu būdu ilgą laiką juos galite laikyti šaldytuve specialiame daržovių skyriuje.
2 žingsnis
Kopūstus ir ridikėlius lengva laikyti šaldytuve, nes jie gerai išlaiko drėgmę. Norėdami tai padaryti, tiesiog turite juos įdėti į plastikinius maišelius. Nepamirškite perverti maišelių keliose vietose, kad patektumėte į orą. Jei laikysite juos šaldytuve nulinėje temperatūroje, jie po mėnesio išliks trapūs ir švieži.
3 žingsnis
Tačiau morkos šaldytuve, deja, greitai nudžius, praras šviežumą ir stiprumą, nes ji turi ploną odą ir greitai praranda drėgmę. Todėl, jei norite paruošti morkas naudoti ateityje, žiemai, geriau jas nuplauti ir sutarkuoti. Tuomet reikia atskiromis dalimis atskirti į plastikinius maišelius, suvynioti ploniau (greitai užšaldyti) ir laikyti šaldiklyje. Patiekite tiek, kiek naudojate vienu metu.
4 žingsnis
Šaldytose daržovėse išlieka naudingi vitaminai ir mineralai. Pavyzdžiui, galite pagaminti daržovių patiekalą, kurio jums reikia barščiams. Susmulkinkite kopūstus, įdėkite tarkuotų morkų ir pasirinktų žolelių (krapų, petražolių, salierų). Viską sumaišykite ir dėkite į plastikinius maišelius mažomis porcijomis. Šį asortimentą šaldiklyje galima laikyti šešis mėnesius.
5 žingsnis
Bulves galima laikyti apatiniame šaldytuvo skyriuje esant šaltai temperatūrai, tačiau jų pirmiausia nereikia plauti.
