Šios lengvos, spalvingos ir skanios salotos gali būti patiekiamos kaip garnyras prie bet kokių žuvies ar mėsos patiekalų. Į jo sudėtį įtrauktas švelnusis Pekino kopūstas ne tik turės teigiamą poveikį virškinimui, bet ir praturtins kūną daugybe naudingų savybių.
Tai būtina
- - ½ kiniško kopūsto galvutės;
- - 5 vyšniniai pomidorai;
- - 5 žaliųjų svogūnų plunksnos;
- - 5 šakelės šviežio baziliko;
- - 1/3 krūvos krapų;
- - 150 g ožkos sūrio;
- - 4 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 2 šaukštai. šaukštas citrinos sulčių;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Iškirpkite pusę galvos Pekino kopūstų su žaliais lapais išilgai į dvi dalis ir supjaustykite kiekvieną šoną. Perkelkite į salotų dubenį ir į kopūstą suberkite vyšninius pomidorus, supjaustytus 4 dalimis.
2 žingsnis
Susmulkinkite žaliuosius svogūnus, bazilikus ir krapus, įdėkite salotų. Pagardinkite druska pagal skonį ir palikite keletą minučių. Tada sutrinkite ožkos sūrį į salotas.
3 žingsnis
Atskirame dubenyje sumaišykite citrinos sultis ir alyvuogių aliejų. Paruoštą padažą užpilkite ant salotų, atsargiai išmaišykite ir patiekite.
4 žingsnis
Kinų kopūstų salotas su pomidorais ir sūriu naudokite kaip lengvą garnyrą su kepta žuvimi ar troškintu kepsniu. Tokia vakarienė puikiai patenkins alkio jausmą ir nepaliks sunkumo jausmo skrandyje.
