Draniki yra labai skanus ir sotus bulvių patiekalas. Traškūs rudieji bulviniai blynai yra pagunda, kurios negali atsisakyti net tie, kurie laikosi dietos! Iš tarkuotų bulvių su druska galite pasigaminti paprastų bulvinių blynų arba pasitelkti fantaziją į mėgstamą patiekalą įmaišydami įvairiausių ingredientų.
Tai būtina
- - bulvės
- - miltai - 2-3 šaukštai
- - kiaušinis - 1 vnt.
- - daržovių aliejus
- - bulvių prieskoniai
- - soda
- - druska
- - Grietinė
Nurodymai
1 žingsnis
Neapdorotas bulves sutarkuokite stambia tarka giliame dubenyje, sulaužykite žalią kiaušinį ir gerai išmaišykite. Įpilkite bulvių prieskonių arba džiovintų žolelių, žiupsnelį soda ir truputį druskos. Gautas bulvių sultis nusausinkite, bet masės nespauskite.
2 žingsnis
Įpilkite miltų, greitai išmaišykite ir pradėkite kepti bulvinius blynus augaliniame aliejuje. Šaukštu supilkite į karštą keptuvę ir apipjaustykite, kad blynai susilygintų. Kepkite iš abiejų pusių, kol pagels ir taps traškūs.
3 žingsnis
Paruoštus bulvinius blynus patiekite nedelsdami, kol jie atvės. Įdėkite juos į plokštes vienu sluoksniu, kitaip jie nebus traškūs. Nepamirškite, kad grietinė tradiciškai patiekiama su bulviniais blynais.
