Silkė po kailiu yra tradicinės rusiškos salotos, be kurių neapsieina nė viena šventė. Klasikinį receptą sudaro marinuota silkė, virtos daržovės ir kiaušiniai, sukrauti sluoksniais ir gausiai pagardinti majonezu. Yra daugybė šių salotų variantų, pavyzdžiui, galite gaminti juos kaip ritinį.
Tai būtina
- - silkė 150 g.
- - burokėliai 1 vnt.
- - morkos 1 vnt.
- - bulvės 3 vnt.
- - kiaušiniai 2 vnt.
- - sūris 50 g.
- - krapai (pagal skonį)
- - majonezas (pagal skonį)
- - druska (pagal skonį)
- - maisto plėvelė
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite atskirai burokėlius, bulves ir morkas, kiaušinius. Nulupkite daržoves ir kiaušinius.
2 žingsnis
Ant stalviršio paskleiskite maistinę plėvelę. Burokėlius sutarkuokite stambia tarka ir dėkite į pirmąjį salotų sluoksnį.
3 žingsnis
Pirmą sluoksnį patepkite majonezu.
4 žingsnis
Dedame antrą sluoksnį - bulves, sutepame majonezu. Kad padažas pasiskirstytų tolygiai, ruošinį padenkite maistinės plėvelės sluoksniu ir lengvai sutrinkite.
5 žingsnis
Mes paskleidžiame morkas. Atkreipkite dėmesį, kad kiekvienas kitas sluoksnis turėtų būti šiek tiek siauresnis nei ankstesnis. Tepkite majonezu.
6 žingsnis
Įpilkite kiaušinių. Tepkite majonezu.
7 žingsnis
Įtrinkite sūrį rupia tarka, padėkite.
8 žingsnis
Centre įdėkite silkę ir smulkiai supjaustytus krapus.
9 žingsnis
Dabar turime atsargiai susukti ritinį.
10 žingsnis
Įdėkite gatavą ritinį į šaldytuvą 30-40 minučių (jis turėtų būti mirkomas). Supjaustykite porcijomis, papuoškite ir patiekite.
