Tinkama mityba nėra dieta, kuri atima iš žmogaus mėgstamą maistą. Racionaliai maitindamiesi žmonės pradeda jaustis geriau, jie turi daugiau energijos, sveikata ir net nuotaika gerėja. Tačiau kartais, sudarydamas meniu, žmogus patenka į stuporą. Labiausiai „nesuprantamas“valgis yra vakarienė. Dažniausiai vakare norisi kažko kenksmingo, tačiau tokie produktai neigiamai veikia figūrą ir sveikatą. Ką taip skanu valgyti vakare, kad nebūtų kenksminga organizmui?
Sveika vakarienė turėtų būti sudaryta iš baltyminio maisto ir daržovių. Vakaro patiekalas turėtų būti skirtas praturtinti kūną būtinomis amino rūgštimis, nes būtent šie organiniai junginiai padeda raumenims atsigauti ir skatina odos atsinaujinimą, nesukeliant pernelyg didelio streso virškinimo traktui.
Lengvų salotų receptai
Vakare galite valgyti neįtikėtino skonio lengvas salotas, pagamintas iš vištienos filė, kinų kopūstų, konservuotų ananasų. Tokio patiekalo kalorijų kiekis yra tik 66 kcal 100 gramų. Iš anksto išvirkite mėsą, supjaustytą smulkiais gabalėliais. Susmulkinkite kopūstus, supjaustykite ananasus. Sumaišykite ingredientus giliame dubenyje ir padenkite natūraliu be cukraus jogurtu.
Jei dėl kokių nors priežasčių negalite valgyti vištienos, galite paruošti jautienos salotas. Norėdami tai padaryti, supjaustykite virtą mėsą plonomis juostelėmis, tuo pačiu būdu supjaustykite agurkus. Susmulkinkite pomidorus ir mėgstamas žoleles (petražoles, salotas, salierus). Sumaišykite ingredientus ir padenkite jogurtu.
Daržovių mėgėjai gali paruošti daržovių ir sūrio salotas, pagardintas balzamiko actu. Smulkiai supjaustykite pomidorus, agurkus ir paprikas, sumaišykite su nedideliu kiekiu fetos sūrio. Padarykite padažą su actu ir 1 arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejaus. Pagardinkite patiekalą gautu padažu, jei norite, įpilkite virinto kiaušinio.
Tunas yra mažai kalorijų turintis maistas, kuriame yra naudingų omega rūgščių. Be to, jame yra daug baltymų. Patiekalai iš šios žuvies yra tiesiog puikūs. Galite pasigaminti skanių salotų su tunu. Tam sumaišykite žuvies konservus su pupelėmis iš stiklainio, pagal skonį įdėkite vieną šviežią agurką ir žoleles. Pagardinkite salotas neriebia grietine arba jogurtu.
Tinkamų keptuvių receptai
Vakarienę galite paįvairinti sveikais žuvies troškiniais. Norėdami jį paruošti, supjaustykite 500 gramų menkės filė gabalėliais, druska ir padėkite į riebalais išteptą formą. Smulkiai supjaustykite morkas ir svogūnus, pabarstykite jais žuvį. Suplakite 2 kiaušinius ir sumaišykite su 500 ml pieno. Supilkite žuvį ir daržoves su gautu mišiniu, padėkite indą 30 minučių orkaitėje.
Puiki vakarienė yra greitai ir lengvai paruošiama daržovių troškinys. Išvirkite brokolius, tada žiedynus nedelsdami pamerkite į ledinį vandenį (to reikia, kad spalva liktų prisotinta). Kiaušinius išplakite su pienu ir derinkite su daržovių šeima, pagaminta iš morkų, žirnių, kukurūzų ir šparaginių pupelių. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, perkelkite į kepimo indą. Į mišinį įpilkite brokolių. Kepkite 170 laipsnių orkaitėje, kol suminkštės.
Vakarienė gali būti baltymų troškinys iš vištienos filė ir meksikietiškas mišinys. Įdėkite šaldytas daržoves į pelėsį. Žalią mėsą supjaustykite gabalėliais ir padėkite ant mišinio. Sutarkuokite nedidelį kiekį sūrio, supilkite jį į formą. Sumaišykite 2 kiaušinius su 100 gramų natūralaus jogurto, užpilkite indą. Kepkite troškinį įkaitintoje orkaitėje, kol suminkštės.
Mažo kaloringumo kotletų receptai
Kotletai, kuriuose yra minimalus kalorijų kiekis, yra vienas teisingiausių patiekalų žmonėms, kurie laikosi sveikos mitybos principų. Galite juos virti iš bet kokios mėsos ir net daržovių. Žuvies pyragai yra lengvi ir mažai kaloringi, todėl jų paruošimas užtrunka mažiausiai laiko. Baltos žuvies filė supjaustykite mažais kubeliais, supjaustykite petražoles ir žalius svogūnus. Atskirame inde išplakite vieną kiaušinį su druska ir supilkite ant žuvų mišinio. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį viso grūdo miltų arba maltų avižinių dribsnių. Kruopščiai viską sumaišykite ir nusiųskite į dvigubą katilą. Padažus galite kepti keptuvėje, tačiau naudokite minimalų kiekį aliejaus.
Galite pasigaminti vištienos kotletų. Norėdami tai padaryti, naudokite ankstesnį receptą, žuvį pakeiskite tik mėsa.
Vakarienei pasigaminkite cukinijų blynų. Nulupkite cukiniją ir sutarkuokite rupia tarka, įmaišykite išplaktą kiaušinį ir 50 gramų kieto sutrinto sūrio, į mišinį įdėkite smulkintų česnako skiltelių, kad būtų skonio. Pagardinkite druska, pipirais ir įpilkite 1 šaukštą viso grūdo miltų. Kepkite blynus iš abiejų pusių gerai įkaitintoje keptuvėje.
