Dažnai vakare, kai visiškai nelieka jėgų po sunkios darbo dienos, kyla klausimas, ką greitai, paprastai ir, kas svarbu, nebrangiai paruošti vakarienei. Yra keletas receptų, kuriems nereikia daug pastangų ruošiant ir išmanant maistą.
Jūrų makaronai - paprasti ir nebrangūs
Jūrų makaronai yra puikus patiekalas greitai, lengvai ir nebrangiai paruošti vakarienę. Norėdami tai padaryti, jums reikės:
- 0,5 kg maltos mėsos;
- 250 g spagečių arba makaronų;
- svogūnas, morkos ir žolelės
- 2 skiltelės česnako;
- 2 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- 2 šaukštai. šaukštai pomidorų pastos;
- druskos pagal skonį.
Susmulkinkite ir stambiai sutarkuokite svogūnus, česnaką ir morkas. Įkaitinkite alyvuogių aliejų keptuvėje ir padėkite ant jo daržoves. Kepkite ir maišykite 5 minutes. Įpilkite morkų ir troškinkite dar 5 minutes. Į keptuvę suberkite juoduosius pipirus ir maltą mėsą. Virkite kartkartėmis maišydami apie 10 minučių. Geriausia, jei malta mėsa būtų pakankamai maža ir trupanti.
Pagardinkite faršo padažą druska. Įpilkite kapotų žolelių ir pomidorų pastos. Maišykite ir virkite dar 3-4 minutes. Virkite makaronus atskirame puode 5-7 minutes, pagardinkite trupučiu druskos. Nuplaukite kiaurasamtyje ir suberkite į maltą mėsą. Išmaišykite, įpilkite stiklinę vandens, uždenkite ir paruoškite, kaitindami uždarytą dangtį dar 10 minučių.
Kepta vištiena - greita ir soti
Jei vakarienei norite paruošti ką nors greito, paprasto ir nebrangaus, patikrinkite vištienos patiekalus. Tai soti ir liesa mėsa, verdama pagal dešimtis skirtingų receptų, greičiausia iš jų tiesiog kepant mėsą keptuvėje. Jums reikės:
- visa vištiena ar jos galūnės (sparnai, kojos, krūtinė ir kt.);
- 200 g majonezo;
- žiupsnelio česnakinių pipirų, ciberžolės ir paprikos arba paruošto vištienos padažo;
- daržovių aliejus
- druskos pagal skonį.
Atšildykite vištieną, nuplaukite vandeniu ir supjaustykite porcijomis. Leiskite šiek tiek išdžiūti. Kad patiekalas būtų neriebus, galite papildomai nulupti odą ir pašalinti poodinius riebalus. Vištieną įtrinkite majonezo, česnako pipirų, ciberžolės ir paprikos mišiniu arba specialiu paruoštu prieskoniu. Leiskite mėsai marinuotis 30-60 minučių, tada pradėkite kepti.
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir, neuždengdami, kepkite vištienos gabalėlius iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos (apie 5–7 minutes iš abiejų pusių). Į keptuvę įpilkite nedidelį kiekį vandens, uždenkite ir sumažinkite šilumą. Troškinkite mėsą ant silpnos ugnies apie 20-30 minučių. Išimkite mėginį, tada patiekite su bet kokiu pasirinktu garnyru, pavyzdžiui, troškintomis ar virtomis daržovėmis, bulvėmis ar spagečiais.
Namų stiliaus sūrio pyragai - skanūs ir paprasti
Jei norite ką nors greitai, lengvai ir nebrangiai pagaminti vakarienei, pabandykite pasigaminti varškės varškės sūrio blynų. Tai sotus ir lengvas patiekalas, kurį labai mėgsta suaugusieji ir vaikai. Norėdami paruošti 5-7 sūrio pyragus, jums reikės:
- 250 g vidutinio riebumo varškės;
- 2 šaukštai. šaukštai miltų;
- 2 kiaušiniai;
- 2 šaukštai. šaukštai cukraus;
- daržovių aliejus.
Įdėkite varškę į didelį dubenį. Čia sulaužykite kiaušinius ir cukrų ir išmaišykite masę, kad ji taptų kuo homogeniškesnė ir be gabalėlių. Į dubenį suberkite miltus ir vėl išmaišykite. Į atskirą lėkštę įberkite dar šiek tiek miltų. Paimkite į ranką nedidelį tešlos gabalėlį, apvoliokite miltuose ir suformuokite bandelę. Iš likusios tešlos pasigaminkite daugiau sūrio pyragų.
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi, įdėkite čia sūrio pyragus ir šiek tiek išlyginkite viršuje. Kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių 2-3 minutes, kol paruduos. Jei ugnis per stipri, sūrio pyragai nebus kepami viduje. Uždėkite gatavą patiekalą ant plokštelės ir, jei norite, pabarstykite cukraus pudra. Sūrio pyragai labai tinka prie grietinės, uogienės ar sutirštinto pieno.
