Įvairius troškinius mėgsta daugelis suaugusiųjų ir vaikų. Ir viskas, nes jie yra virti orkaitėje, kuri išsaugo visas naudingas produktų savybes. Troškinių gaminimo procesas neužima daug laiko, be to, jų skonis yra nuostabus. Jei atsibodo pažįstami bulvių ir makaronų troškiniai, pabandykite pasigaminti dietinių ir labai švelnių kalafiorų bei vištienos filė troškinių.
Tai būtina
- - žiediniai kopūstai - 800 g;
- - vištienos filė - 400 g;
- - grietinėlė - 250 ml;
- - vištienos kiaušiniai - 4 vnt.;
- - kietasis sūris - 250 g;
- - česnakas - 3 gvazdikėliai;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - druska;
- - augalinis aliejus kepimui ir tepimui;
- - kepimo indas.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia išvirti žiedinius kopūstus. Norėdami tai padaryti, padalykite jį į mažus žiedynus ir nuplaukite tekančiu vandeniu. Paimkite puodą, pamirkykite kopūstus ten ir užpilkite vandeniu. Įpilkite 1 lygio šaukštelį druskos. Užvirkite ir kaitinkite uždarytą dangtį apie 5 minutes.
2 žingsnis
Tada virtus kopūstus perkelkite į kiaurasamtį, kad vanduo nutekėtų. Arba galite tiesiog palikti kopūstus puode, išpildami visą skystį.
3 žingsnis
Nuplaukite vištienos filė ir supjaustykite siauromis tokio paties dydžio juostelėmis. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų. Kai jis sušils, įdėkite filė, įberkite druskos ir kepkite apie 10 minučių, kol lengvai paruduos.
4 žingsnis
Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius su grietinėle. Įberkite druskos ir kelis žiupsnelius maltų juodųjų pipirų. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Nuimkite lukštą nuo česnako, sutrinkite jį per presą arba paprasčiausiai supjaustykite. Į plaktus kiaušinius su grietinėle supilkite tarkuotą sūrį ir česnaką ir viską gerai išmaišykite.
5 žingsnis
Įjunkite orkaitę, nustatydami temperatūrą iki 180 laipsnių. Kol atšils, suformuosime savo būsimą troškinį. Tepkite pelėsį augaliniu aliejumi ir įdėkite į jį žiedinius kopūstus. Vištienos filė tolygiai paskirstykite ant viršaus. Galiausiai supilkite kiaušinių-grietinėlės mišinį ir išsiųskite pelėsį į orkaitę.
6 žingsnis
Po 35–40 minučių žiedinių kopūstų troškinys su vištienos filė bus paruoštas! Padalinkite jį į porcijas ir patiekite, papuoštą žolelių šakele.
