Bulvių troškinys yra puikus paprastos ir skanios vakarienės variantas. Bet jei į jį pridėsite švelnią vištienos filė, patiekalas pasirodys dar sėkmingesnis. Nei vaikai, nei suaugusieji tikrai neatsisakys tokio maisto.
Tai būtina
- - bulvės - 1 kg;
- - vištienos filė - 500 g;
- - česnakas - 4 skiltelės;
- - vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
- - kietasis sūris - 100 g;
- - paprikos - 1 vnt.;
- - šviežios petražolės (arba krapai) - 1 kekė;
- - majonezas - 100 g;
- - grietinė - 100 g;
- - saulėgrąžų aliejus - 0,5 šaukštai. l.;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - druska;
- - karščiui atsparus kepimo indas.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite, tada įdėkite ją į puodą su šaltu vandeniu ir užvirkite. Tada sumažinkite temperatūrą, uždenkite ir virkite pusvalandį. Kai vištiena iškeps, išimkite ją iš keptuvės, atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2 žingsnis
Nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais. Įdėkite juos į puodą, užpilkite vandeniu, įberkite šiek tiek druskos ir virkite keletą minučių užvirinę. Tada nupilkite vandenį ir perkelkite bulves į kapotą vištieną ir išmaišykite.
3 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Nuimkite sėklų stiebą nuo paprikų ir supjaustykite ją mažais gabalėliais. Nulupkite česnaką ir sutrinkite per presą. Smulkiai supjaustykite petražoles (krapus).
4 žingsnis
Vištienos kiaušinius suskaidykite į puodelį, į juos įpilkite grietinės, majonezo, tarkuoto sūrio, paprikų, petražolių (krapų) ir česnako. Įberkite druskos ir juodųjų pipirų, tada kruopščiai išmaišykite. Keptuvės padažas paruoštas!
5 žingsnis
Įjunkite orkaitę ir nustatykite 180 laipsnių temperatūrą. Tuo tarpu kepimo indą ištepkite saulėgrąžų aliejumi ir į jį perpilkite vištieną bei bulves. Supilkite įdarą taip, kad jis tolygiai pasiskirstytų po visą paviršių, ir 30 minučių nusiųskite ruošinį į orkaitę.
6 žingsnis
Supjaustykite gatavą patiekalą porcijomis - jį galima patiekti iš karto.
