„Ledkalnis“- traškios lapinės salotos, savo išvaizda primenančios baltuosius kopūstus. Jis turi neutralų skonį, todėl puikiai dera su bet kokiu maistu, turi galimybę ilgai laikyti šaldytuve. Aisbergo salotos yra gana sveikas dietinis produktas, jis laikomas puikia priemone kovojant su depresija ir stresu.
Iceberg salotų sudėtis ir savybės
Galvos salotų lapai yra šviesiai žali, kartais balti, traškūs ir sultingi, o „Iceberg“skonis primena kininius kopūstus. „Iceberg“salotose yra didžiulis maistinių medžiagų kiekis. Todėl neabejokite nauda, nes šiame produkte gausu mineralų, vitaminų ir skaidulų. Salotose yra didelis kiekis folio rūgšties, kuri stiprina nervų sistemą, reguliuoja medžiagų apykaitą, padeda kovoti su emociniais sutrikimais ir yra naudinga sergant mažakraujyste. Gydytojai ir mitybos specialistai rekomenduoja „ledkalnį“įtraukti į dietą studentams sesijos metu, maitinančioms motinoms ir nėščioms moterims, žinių darbuotojams.
Aisbergo salotas rekomenduojama valgyti žalias, nes po terminio apdorojimo jos praranda daugiau nei 60% natūralių maistinių medžiagų.
Vitaminai, esantys ledkalnio salotose:
- vitamino PP;
- cholinas (užima pirmaujančią poziciją);
- vitaminas K (filochinonas);
- vitamino C;
- vitaminas B1;
- vitaminas E;
- vitaminas B2;
- vitaminas B6;
- vitaminas B9;
- vitaminas B5;
- beta karotinas;
- vitaminas A.
Tarp mineralų reikia pažymėti šiuos dalykus:
- kalcis;
- geležis;
- cinkas;
- manganas;
- magnis;
- natris;
- fosforas;
- kalio;
- selenas;
- varis.
Aisbergo salotos susideda iš sočiųjų riebalų rūgščių, vandens, pelenų, monosacharidų, disacharidų ir maistinių skaidulų. Vienintelė kontraindikacija jo vartojimui yra asmeninis medžiagų netoleravimas.
Nauda sveikatai
Reguliariai naudojant šį produktą maiste, organizme reguliuojama medžiagų apykaita ir pagerėja kraujo sudėtis, yra didelė tikimybė atsikratyti papildomų kilogramų. „Ledkalnis“idealiai tinka nevalgius, naudojamas diabetui gydyti. Salotų nauda taip pat atskleidžia teigiamą poveikį nervų sistemai; gydytojai rekomenduoja juos naudoti nemigos atveju. O „Iceberg“sultys naudingos naudoti kaip plaukų kaukės, nes jos stiprina plaukus.
Reguliariai vartojant salotas, padidėja hemoglobino kiekis kraujyje. Dėl nepaprasto sultingumo „Iceberg“puikiai pašalina druską iš organizmo, kuri yra būtina vyresnio amžiaus žmonėms. Kopūstų salotos labai veikia regėjimo aštrumą, o nuolat ją valgantys žmonės kenčia nuo širdies ir kraujagyslių ligų (insultai ir širdies priepuoliai pasitaiko rečiau).
