Ryžių troškinys su dešrelėmis yra greitas ir skanus pietų ar vakarienės variantas.
Tai būtina
- - 2 puodeliai ryžių
- - 4 kiaušiniai
- - 2 svogūnai
- - 6 dešros
- - 3 šaukštai grietinės
- - 50 g kietojo sūrio
- - krūva žalumynų
- - prieskoniai
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite ryžius, kol suminkštės, ir palikite atvėsti. Kol verda ryžiai, svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite augaliniame aliejuje, kol pasidarys skaidrus. Svarbu užtikrinti, kad svogūnai nedegtų. Paliekame atvėsti.
2 žingsnis
Kiaušinius atsargiai padalijame į baltymus ir trynius. Kol kas trynius paliekame, o baltymus blenderiu išplakame į stiprią putą. Įmaišykite šias putas į jau atvėsusius ryžius. Taip pat į ryžius pagal skonį įpilkite smulkiai supjaustytų žolelių, prieskonių ir druskos. Viską labai atsargiai išmaišykite. Į atvėsusį svogūną suberkite trynius, viską išmaišykite.
3 žingsnis
Supjaustykite dešras išilgai į dvi dalis arba apskritimus. Pusę paruoštų ryžių įdėkite į riebalais išteptą formą. Iš viršaus tolygiai paskirstykite svogūnų-trynių masę. Tada mes išdėstome dešras vienu sluoksniu. Ant viso to uždėkite likusius ryžius, išlyginkite. Paskutinį sluoksnį patepkite grietine ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180-200 C. Kepkite 30-40 minučių. Patiekite troškinį šiltą.
