Šis elementarus patiekalas puikiai tiks jūsų įprastiems dienos pietums ar vakarienei namuose. Geriausiai pagal šį receptą tinka karštai rūkyta skumbrė.
Tai būtina
- - 550 g ryžių;
- - 2 kiaušiniai;
- - 465 g rūkytos skumbrės;
- - 325 g pomidorų;
- - 65 g sviesto;
- - 180 g sūrio.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite ryžius šaltame tekančiame vandenyje mažiausiai 8 kartus. Virkite vandenį mažame puode. Pasūdykite ir supilkite ryžius. Virkite iki minkštumo, bet nepervirkite. Tada supilkite į kiaurasamtį, nuplaukite ir leiskite vandeniui tinkamai nutekėti.
2 žingsnis
Tada sulaužykite du žalius kiaušinius į paruoštus ryžius, sumaišykite. Specialioje kepimo formoje, prieš tai suteptoje augaliniu aliejumi, perkelkite pusę gatavų ryžių ir išlyginkite.
3 žingsnis
Išardykite karštai rūkytą skumbrę į mažus gabalėlius, atsargiai išimdami visus, net pačius mažiausius, kaulus.
4 žingsnis
Skumbrės gabalėlius perkelkite į ryžius. Nuplaukite pomidorus, nuimkite centrą, supjaustykite mažais apskritimais ir padėkite juos ant skumbrės viršuje kitame sluoksnyje.
5 žingsnis
Įdėkite likusius ryžius su kiaušiniu ant pomidorų, išlyginkite. Sviestą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir paskleiskite ant troškintuvo paviršiaus.
6 žingsnis
Pabarstykite kuo daugiau tarkuoto sūrio. Indą įdėkite į įkaitintą orkaitę maždaug 35 minutėms.
