Puodai yra gana universalus patiekalas. Joje verta pakeisti porą produktų ir jis bus visiškai kitokio skonio. Aš siūlau jums paruošti troškinį su sūrio pluta.
Tai būtina
- - bulvės - 1 kg;
- - menkių filė - 600 g;
- - marinuoti agurkai - 4 vnt;
- - petražolės - maža kekė;
- - krapai - maža kekė;
- - rozmarinas - 1 šakelė;
- - vidutiniai pomidorai - 4 vnt;
- - svogūnai - 2 vnt;
- - garstyčios - 2 šaukštai;
- - grietinėlė, kurios riebumas yra 35% - 250 ml;
- - rusiškas sūris - 400 g;
- - daržovių aliejus;
- - druska;
- - pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite bulves ir virkite odose apie pusvalandį. Tada nulupkite ir supjaustykite 1 centimetro storio apskritimais. Pomidorus ir agurkus supjaustykite taip pat, kaip bulves, apskritimais, svogūnus - pusžiedžiais. Susmulkinkite žalumynus ir išardykite rozmariną į lapus.
2 žingsnis
Supilkite vandenį į puodą, įberkite druskos ir užvirkite. Tada įdėkite žuvį į ją ir virkite 4 minutes. Iškepus menkę, padėkite ją į lėkštę ir supjaustykite mažais gabalėliais.
3 žingsnis
Kepimo indą patepkite augaliniu aliejumi. Į pirmą sluoksnį dėkite bulves, pabarstykite druska ir pipirais ir apšlakstykite aliejumi. Tada suberkite svogūną, tada agurkus ir menkės gabalėlius. Ant viršaus pabarstykite žalumynų.
4 žingsnis
Grietinėlę ir garstyčias supilkite į dubenį ir kruopščiai išplakite. Gautą mišinį uždėkite ant menkės su daržovėmis.
5 žingsnis
Sūris turi būti supjaustytas griežinėliais ir išdėstytas taip, kad visas keptuvės paviršius būtų visiškai uždengtas.
6 žingsnis
Dabar įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Aplink indo kraštą išdėstykite pomidorų apskritimus, pabarstykite druska ir pipirais, apšlakstykite aliejumi ir papuoškite rozmarinu. Siųskite kepti 15 minučių. Keptuvė po sūrio pluta yra paruošta!
