Kaip Virti Avienos Tešlą

Turinys:

Kaip Virti Avienos Tešlą
Kaip Virti Avienos Tešlą

Video: Kaip Virti Avienos Tešlą

Video: Kaip Virti Avienos Tešlą
Video: Samosos Su Avienos Faršu / Prie Alaus - Leono Virtuvė 2024, Kovas
Anonim

Ėriena yra skani ir labai sveika mėsa. Iš jo galima gaminti sočius pirmus patiekalus. Turėtumėte pasirinkti avienos tešlą. Pasirodo, kad jis labai kvapnus ir turtingas.

Kaip virti avienos tešlą
Kaip virti avienos tešlą

Yra daug receptų, kaip gaminti avienos pyragą, todėl kiekvienas gali rasti ką nors savo skonio. Taip pat galite išbraukti kai kuriuos ingredientus iš sąrašo ir pridėti savo, todėl galėsite pagerinti patiekalą, suteikdami jam ypatingo žavesio.

Ėrienos tešla su pupelėmis

Norėdami gaminti avienos tešlą, turėsite įsigyti šių ingredientų:

- 150 g pupelių;

- 500 g ėrienos;

- 3 svogūnų gabalėliai;

- 3 skiltelės česnako;

- 1 poro gabalas;

- 2-3 šakelės kalendros, petražolių, krapų;

- 20 g adžikos;

- 10 g kukurūzų miltų;

- 50 g avienos riebalų;

- 2,5 litro vandens;

- druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas

Reikės skalauti avieną ir pupeles. Po to mėsa supjaustoma gabalais ir kartu su pupelėmis siunčiama į keptuvę. Tada viskas užpilama šaltu vandeniu ir verdama ant silpnos ugnies. Retkarčiais turėsite pašalinti putas. Verdant į keptuvę dedami porai, kurie turėtų būti supjaustyti žiedais.

Svogūnus reikia smulkiai supjaustyti ir kartu su adžika bei kukurūzų miltais kepti avienos riebaluose. Tai turėtų būti daroma tol, kol ji tampa skaidri. Likus maždaug 5 minutėms iki kepimo pabaigos, tešlą turėsite pagardinti smulkintu česnaku, žolelių mišiniu, keptais svogūnais ir smulkiai pjaustytomis žolelėmis. Tada jis pagal skonį pasūdomas ir gali būti patiekiamas.

Ėrienos tešla su bulvėmis

Kai kurie žmonės nemėgsta pupelių, bet jūs galite paruošti košę su bulvėmis. Ji taip pat bus labai patenkinta ir aromatinga. Tam reikės šių produktų:

- 8 vnt bulvių;

- 500 g ėrienos;

- 3 svogūnų gabalėliai;

- 3-4 lauro lapai;

- 3 litrai vandens;

- 30 g smulkintų peletrūno žalumynų;

- druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas

Avinėlį reikės nuplauti, supjaustyti gabalėliais, užpilti šaltu vandeniu, druska ir virti, kol iškeps. Šiuo metu reikia nulupti svogūnus ir bulves, supjaustyti juos mažais kubeliais. Maždaug ketvirtį valandos iki kepimo pabaigos į keptuvę dedama daržovių, lauro lapų ir peletrūno. Paruošta milteliai supilami į plokštes ir, jei pageidaujama, apibarstomi petražolėmis.

Patarimas

Ėrienos milteliai yra geresni, jei į juos įdėsite pomidorų pastos ar pomidorų košės. Jūs taip pat galite pabarstyti tarkuotu sūriu, kai jis supilamas į plokštes. Tai gali būti ir parmezanas, ir fetos sūris, viskas priklauso nuo skonio pageidavimų. Troškinimo pradžioje taip pat galite įdėti morkų, supjaustytų į 4 dalis. Kai tik patiekalas iškeps, jį reikia išimti.

Rekomenduojamas: