Pažanga nestovi vietoje ir šiandien, dėka naujos virtuvės technologijos, gaminimo procesas virsta tikru malonumu. Pavyzdžiui, vištienos kukuliai lėtoje viryklėje yra labai skanūs ir aromatingi, ir praktiškai nesistengiama.
Ingridientai:
- druska - 1 žiupsnelis;
- švieži žalumynai - 10 g;
- prieskoniai - 1 valgomasis šaukštas;
- grietinė - 50 g;
- česnakas - 5 skiltelės;
- miltai - 2 šaukštai;
- kiaušinis - 1 vnt;
- svogūnas - 1 vnt;
- vištienos filė - 500 g.
Paruošimas:
Pradėkite gamindami faršą. Vištienos filė nuplaukite, išdžiovinkite ir perleiskite per mėsmalę kartu su svogūnu, nuluptu nuo lukšto ir visu pertekliumi.
Nulupkite ir supjaustykite česnaką peiliu. Jei norite, galite jį perduoti per mėsmalę arba paspausti. Pusę suberkite į faršą, o kitą atidėkite į šalį.
Nuplaukite šviežias žoleles tekančiame vandenyje, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite aštriu peiliu. Suberkite į maltą mėsą ir gerai išmaišykite. Įdėkite 1 kiaušinį, kad vištienos kukuliai būtų sultingesni.
Įberkite šiek tiek miltų, pabarstykite prieskoniais ir druska pagal skonį. Kruopščiai išmaišykite, švariomis rankomis suformuokite mėsos kukulius ir įdėkite juos į virdulį. Nepamirškite pirmiausia dubenį patepti aliejumi.
Prietaisą nustatykite į „Fry“arba „Bake“režimą ir kepkite produktus iš abiejų pusių. Kol kepami mėsos kukuliai, dubenyje sumaišykite likusį česnaką ir grietinę. Pagal skonį pasūdykite, įberkite prieskonių, užpilkite stikline vandens ar sultinio, gerai išmaišykite.
Dabar į multivarką įpilkite paruošto grietinės įdaro, įjunkite „Troškinimo“režimą ir nustatykite laiką 60 minučių. Paruoštus mėsos kukulius galima patiekti, pavyzdžiui, su virtomis bulvėmis kaip garnyrą.
